Dietele populare și fundația pentru artrita juvenilă
Dietele populare și artrita juvenilă
Ce ar trebui să știți înainte de a vă pune copilul cu JA pe o dietă populară.
De Amy Paturel
Când copilul dumneavoastră suferă de dureri și inflamații de artrită, este firesc să doriți să încercați diferite modalități de ameliorare a simptomelor. Ca atare, mulți părinți apelează la modificări ale dietei pentru ajutor. Dar, deși alimentația sănătoasă este esențială pentru a ajuta copiii să-și gestioneze boala, nu este un remediu.
Studiile au demonstrat beneficiile planurilor alimentare antiinflamatoare și pe bază de plante asupra durerii, rigidității și inflamației. Dar cercetarea se aplică adulților și, adesea, numărul participanților la studiu este mic. De asemenea, este important să ne amintim că un copil în creștere necesită un echilibru diferit de nutrienți pentru o dezvoltare sănătoasă. Așadar, înainte de a vă pune copilul pe una dintre aceste diete captivante, iată câteva lucruri pe care ar trebui să le știți.
Paleo
Ce este: Planul Paleo promovează alimentele naturale. Legumele, fructele cu conținut scăzut de zahăr, carnea hrănită cu iarbă și peștele capturat sălbatic sunt elemente de bază. Dieta elimină alimentele procesate, grăsimile trans, zahărul, cerealele și produsele lactate și promovează grăsimile sănătoase din nuci, semințe și avocado. O versiune mai restrictivă, numită Protocolul Autoimun Paleo, interzice alcoolul, ouăle, sucurile de fructe, îndulcitorii (artificiali și naturali), legumele de noapte (de exemplu, roșii, vinete și ardei verzi), nuci, semințe, inclusiv cacao și cafea, și multe altele condimente populare.
Este susținut de știință? Nu. Dieta a evoluat din antropologie, nu din biologie. Ideea este de a imita dieta pe care se crede că au urmat-o vânătorii-culegători antici. Dar nimeni nu știe cu adevărat ce au mâncat oamenii din paleolitic și nu există o definiție standardizată a unei diete paleo.
Care sunt capcanele copiilor: Dieta nu are un echilibru bun de nutrienți pentru a optimiza sănătatea copiilor. Este posibil să rateze substanțele nutritive importante din produsele lactate (cum ar fi laptele, brânza și iaurtul) și cerealele integrale. „Fără lactate în dietă, oamenii pot avea probleme cu obținerea calciului și a vitaminei D de care au nevoie pentru a-și proteja oasele și a pune capăt osteoporozei, mai ales că multe medicamente pentru artrită scurg calciul din os”, spune Sonya Angelone, RDN, purtător de cuvânt al Academiei de nutriție și dietetică. Această dietă limitează și carbohidrații, care sunt de asemenea importanți pentru copiii în creștere, explică Angelone. Fără carbohidrați, corpul arde grăsimi și proteine pentru energie și poate afecta dezvoltarea copilului dumneavoastră. Proteinele sunt necesare pentru construirea mușchilor și oaselor, iar grăsimea este necesară pentru dezvoltarea creierului. Dacă renunțați la produsele lactate, găsiți alternative bogate în calciu și vitamina D, precum și prietenoase cu paleo. Acestea includ kale, migdale, lapte pe bază de plante, precum și semințe de susan și chia. Peștele, cum ar fi somonul, sardinele și tonul, sunt și surse excelente de vitamina D. Dacă copilul dumneavoastră are intoleranță la gluten sau este sensibil, unele boabe pot declanșa inflamații. Consultați un dietetician pentru alternative nutriționale fără gluten.
Mediterana
Ce este: Dieta mediteraneană pune accentul pe fructe, legume, cereale integrale, ulei de măsline sănătos pentru inimă, nuci, semințe și proteine slabe (inclusiv pește gras și fasole). În plus față de o mulțime de fructe și legume, dieta constă de obicei din 3-4 uncii de pește (de preferință capturat în sălbăticie) cel puțin de două ori pe săptămână, 1 cană de fasole de două ori pe săptămână, împreună cu doze zilnice de nuci (1,5 uncii), ulei de măsline (2-3 linguri) și cereale integrale (6 uncii).
Este susținut de știință? Da. „Deși nu există o legătură directă cu artrita, există în mod clar beneficii antiinflamatorii cu această dietă”, spune Alicia Romano, dietetician înregistrat la Tufts University Medical Center din Boston. Fructele, legumele și cerealele integrale sunt surse bune de antioxidanți și fibre. Uleiul de măsline are proprietăți antiinflamatorii. Și peștii grași, inclusiv somonul, sardinele și macroul, sunt bogate în acizi grași omega-3.
Care sunt capcanele copiilor: Unele capse mediteraneene nu sunt deosebit de potrivite pentru copii (sardinele bogate în omega-3 sunt un prim exemplu). În plus, accesul la pești poate fi limitat în funcție de locul în care locuiți și de bugetul dvs. Rezultatul: Substituțiile, inclusiv semințe de chia, in și cânepă, ouă îmbogățite cu omega-3 și unele nuci (inclusiv nuci), pot ajuta la furnizarea unor omega-3. Suplimentele cu ulei de pește cu aromă de căpșuni și lămâie, care conțin atât DHA, cât și EPA, sunt o altă opțiune. Dacă sunteți interesat să urmați ruta suplimentară, adresați-vă medicului copilului dumneavoastră despre recomandări și sume.