The Planetary Health Wok - EAT

planetary

Un wok gustos este întotdeauna o idee bună! Aceasta este una dintre rețetele prezentate în #planetaryhealthchallenge. Este realizat de startup-ul norvegian TUNCO și se aliniază la dieta EAT-Lancet Health Planetary Health.

Se servește: 4 porții
Timp: aprox. 20 de minute

Wok de Sănătate Planetară

700 g taitei de orez (inmuiati in apa rece aproximativ 1-1,5 ore)
100 g morcovi (nu-l curățați)
1 broccoli (folosiți toate)
1 varza
2 tei
1 ceapa rosie
2 catei de usturoi
100 g ciuperci portobello
Pachet de busuioc thailandez
Pachet de coriandru
1 cutie de lapte de cocos
Pasta de curry roșu
Pungă mică de arahide