Cum se face pasta de roșii Date nutriționale
15 octombrie 2016
Cum ajută acest lucru
Instrucțiuni
Știință și cercetare
Cum se face pasta de roșii?
Consumul de roșii este mai mult decât gustul lor excelent și sunt minunate pentru sănătatea ta. Ce este mult mai bun decât roșiile? Ce zici de pasta de roșii!
Chiar dacă gătești de la zero, pasta de roșii este o bază la îndemână pe care o vei dori în cămară. Are o valoare nutritivă similară cu roșiile proaspete, deoarece este doar esența roșiilor în formă concentrată. Doar o lingură de pastă de roșii este o sursă fantastică de antioxidanți și conține fier, potasiu și vitamina B.
Cum faci pasta de roșii? Fierbeți roșiile proaspete până când încep să se despartă. Apoi sunt strecurate pentru a îndepărta semințele și pielea și se fierb cel puțin câteva ore până când dispare umezeala lor și devin o pastă groasă. Sare și ulei de măsline sunt în general adăugate, dar unele includ alte condimente și îndulcitori. O cutie mică de pastă de roșii este suficientă pentru a face un vas rapid, care poate produce cel puțin patru porții.
Nutrienți din pasta de roșii
O lingură. portia de pasta de rosii cuprinde doar 13 calorii si fara grasimi. În plus, furnizează 244 de unități internaționale de vitamina A, care sunt esențiale pentru sănătatea vederii, reproducerea și dezvoltarea fetală. Pasta de roșii furnizează 3,5 mg de antioxidant de vitamina C, care îmbunătățește imunitatea și repararea țesuturilor. În plus, este o sursă de vitamina K și o serie de vitamine B.
Alți nutrienți cheie care contribuie la sănătatea dumneavoastră sunt:
Roșiile sunt o sursă excelentă de hrană a licopenului, un puternic antioxidant care aparține familiei vitaminei A. Este adesea în știri datorită capacității sale de a reduce cancerul de prostată, dar studiile au produs rezultate mixte, potrivit unei revizuiri din noiembrie 2011 din „Cochrane Database of Systematic Reviews”. Un alt studiu a raportat că bărbații care au consumat mai mult licopen au avut un risc mai mic de accidente vasculare cerebrale.
Vitamina C este un excelent antioxidant. Creează endorfine și hidratare, care susțin ligamentele și pielea. Capacitățile sale antioxidante previn deteriorarea radicalilor liberi prin întregul corp, inclusiv oferind protecție antioxidantă grăsimilor și proteinelor din creier. Vitamina C de pe piele vă ajută să limitați daunele cauzate de expunerea la lumina soarelui. Bărbații ar trebui să primească 90 mg de vitamina C în dieta zilnică, în timp ce femeile au nevoie de 75 mg.
Antioxidanți
Practica de a câștiga pastă de roșii face ca unii dintre acești antioxidanți din roșii să fie mai biodisponibili. Antioxidanții elimină radicalii liberi din organism legați de boli și îmbătrânire. Procesul de producție pentru încălzirea roșiilor crește efectiv activitatea antioxidantă totală a roșiilor; mai ales unul numit licopen. Consumul ridicat de produse din roșii, cum ar fi pasta de roșii care conține licopen, se poate corela cu riscul redus de cancer de prostată.
Beneficiile pentru sănătate ale pastei de roșii
Cum vă pot îmbunătăți sănătatea roșiile?
Roșiile sunt încărcate cu multe beneficii pentru sănătate. Sunt incredibil de versatile și pot fi gata într-un număr aparent nesfârșit de feluri de mâncare, pe lângă faptul că sunt minunate pentru a mânca independent. Continuați să citiți pentru a descoperi de ce va trebui să nu mai neglijați roșiile, ca parte a dietei obișnuite echilibrate.