The New Humanitarian Food and nutrition jargon buster
Sferele umanitare ale alimentației și nutriției sunt bogate în terminologie specializată. Acest glosar definește majoritatea termenilor folosiți mai frecvent.
Malnutriție acută: O reducere bruscă și drastică a aportului nutrițional. Afectează aproximativ 55 de milioane de copii din întreaga lume. Vedea GAM, MAM, SAM. Cf. malnutriție cronică.
IMC - Indicele masei corporale: Numărul atins când greutatea (în kg) este împărțită la pătratul înălțimii (în metri). Utilizat în evaluări ale malnutriție.
- Pachet de servicii nutriționale de bază: Măsuri pentru tratarea și prevenirea malnutriției, precum și pentru promovarea comportamentelor și practicilor nutriționale optime, inclusiv malnutriție acută management, suport pentru micronutrienți, imunizare și deparazitare.
BSFP - Program de hrană suplimentară pentru pătură: Vedea SFP
CDR - Rata mortală brută: Decese la 10.000 de persoane pe zi într-o anumită zonă într-o perioadă specificată. O rată peste două contribuie la o declarație de foamete. (Rețineți utilizarea non-standard în contextul umanitar. În demografie, CDR este în general definit ca decese pe an la 1.000 de persoane.).
Malnutriție cronică: O lipsă pe termen lung de substanțele nutritive necesare. Poate cauza cascadorie.
Hrănirea complementară: Pentru copiii foarte mici, hrănirea complementară începe la șase luni, deoarece laptele matern nu mai este adecvat pentru nevoile nutriționale ale unui copil. Pentru populațiile dependente de ajutorul alimentar, se adaugă adesea produse alimentare suplimentare pentru a face dieta mai hrănitoare și, în special, pentru a asigura micronutrienți adecvați.
Complicații: Simptome asociate cu malnutriție acută care necesită tratament specializat la internare. Acestea includ umflarea (Edem), febră, infecții ale tractului respirator inferior, deshidratare severă, anemie, lipsă de vigilență și lipsa poftei de mâncare pentru produsele utilizate pentru tratamentul ambulator.
CSI - Indicele strategiilor de coping: Un indicator numeric al gospodăriei siguranta alimentara pe baza unui chestionar despre ceea ce fac oamenii în absența unor alimente sau bani suficienți pentru a cumpăra astfel de alimente. CSI este utilizat pentru a prezice crizele alimentare, pentru a identifica domenii specifice cu cea mai mare nevoie, pentru a evalua impactul programelor de ajutor alimentar în situații de urgență și pentru a contura tendințele pe termen lung.
CSB - Amestec de porumb-soia: Un aliment fortificat parțial pre-gătit pentru a completa proteinele utilizate în SFP și MCH, constând din porumb, boabe de soia, zahăr, vitamine și minerale, consumate ca terci.
CSB+: O variantă a CSB pentru copii cu vârsta de doi ani și peste. Cunoscut și sub numele de Super Cereal.
CSB++: O variantă de CSB din boabe de soia decojite, zahăr, lapte uscat degresat, ulei rafinat de boabe de soia, vitamine și minerale. De asemenea, cunoscut sub numele de Super Cereal Plus. Utilizat ca o completare a alăptării pentru copii cu vârste cuprinse între șase și 24 de luni.
CTC - îngrijire terapeutică comunitară: Managementul malnutriției acute la domiciliu, mai degrabă decât în TFCcu un accent comunitar adăugat, implicând adesea trimiterea sau urmărirea de către lucrătorii din domeniul sănătății comunitare.
Foamete: Cea mai gravă dintre fazele de securitate alimentară ale IPC, care descrie foametea/catastrofa umanitară ca: „Revoltă socială extremă cu lipsă completă de acces la alimente și/sau alte nevoi de bază în care foametea în masă, moartea și strămutarea sunt evidente”.
Foametea este declarată când GAM depășește 30 la sută ȘI CDR depășește două ȘI cel puțin 20% din populație primește mai puțin de 2.100 de calorii pe zi.
Siguranta alimentara: Două cuvinte simple cu, atunci când sunt combinate, aproximativ 200 de definiții și 450 de indicatori, și asta a fost în 1999 *. În ultimele decenii, definițiile au evoluat dintr-un accent pur pe partea ofertei (cât de multă hrană există?) Pentru a încorpora factori din partea cererii (ce își pot permite oamenii?). În 2002, Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură a definit securitatea alimentară ca o „situație care există atunci când toți oamenii, în orice moment, au acces fizic, social și economic la alimente suficiente, sigure și hrănitoare care să satisfacă nevoile dietetice și preferințele alimentare pentru o viață activă și sănătoasă ”. Securitatea alimentară este adesea împărțită în trei componente: disponibilitate (într-o zonă), acces (de către o gospodărie) și utilizare/consum (de către persoane fizice). Stabilitatea în timp a acestor componente este, de asemenea, un factor cheie.
GAM - Malnutriție acută globală: Rata totală de malnutriție acută la o anumită populație, acest lucru este evaluat la copiii cu vârste cuprinse între șase și 59 de luni, determinând proporția acestora HFW, MUAC, măsurătorile etc. deviază cu grade standardizate (vezi scorurile Z) de la mediana sau alte repere. Vezi MAM, SAM.
GFD - Distribuția generală a alimentelor: Distribuirea gratuită a unui coș mixt de alimente, inclusiv de obicei câștiguri, leguminoase și ulei vegetal, către o anumită populație care nu are acces la surse normale de hrană din cauza unei crize. GFD este conceput pentru a satisface nevoile imediate de hrană și pentru a proteja mijloacele de trai.
HDDS - Scorul diversității dietetice pentru gospodării: O măsură a gamei de grupe de alimente (cereale, legume, carne, pește etc.) consumate într-o gospodărie într-o perioadă dată. În evaluare sunt utilizate 12 grupuri, iar HDDS variază de la 0 la 12.
HEA - Abordarea economiei gospodăriilor: Un cadru pentru analiza modului în care oamenii obțin produse alimentare și servicii nealimentare și cum ar putea răspunde la schimbările din mediul lor extern, cum ar fi seceta sau creșterea prețurilor la alimente.
HFA - Înălțimea în funcție de vârstă: O măsurătoare luată în evaluările malnutriție la copii cu vârste cuprinse între șase și 59 de luni.
HHS - Cântar de foame de uz casnic: Un instrument pentru măsurarea privării de hrană a gospodăriilor, utilizat pentru îmbunătățirea direcționării intervențiilor și evaluarea politicilor de securitate alimentară. Un chestionar simplu produce unul dintre cele trei scoruri: Foarte mică sau deloc foamea gospodăriei; foamea moderată a gospodăriei; și foamete severă în gospodărie.
HINI - Intervenții nutriționale cu impact ridicat: Un pachet cuprinzător de intervenții nutriționale, inclusiv practici îmbunătățite, suplimentarea cu micronutrienți și gestionarea malnutriției, care au dovedit impactul asupra mortalității și morbidității.