Boala celiacă Noul tratament arată promițător în proces
Noi cercetări prezintă rezultatele unui studiu care a folosit nanoparticule pentru a crește toleranța la gluten la persoanele cu boală celiacă.
Boala celiacă este o afecțiune autoimună care afectează 1 din 141 de persoane din Statele Unite și până la 1% din populația lumii.
În boala celiacă, alimentele care conțin gluten declanșează leziuni ale intestinului subțire. Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, orz și secară. Ca urmare, alimentele precum pâinea, pastele, fursecurile și prăjiturile conțin gluten, la fel ca și alte alimente preambalate, produse cosmetice, pastă de dinți și suplimente alimentare.
În boala celiacă, glutenul declanșează sistemul imunitar al organismului să reacționeze excesiv și să provoace inflamații. Cu toate acestea, noi cercetări speră să inducă toleranță imună la gluten la persoanele cu boală celiacă.
Stephen Miller, profesor de microbiologie și imunologie la Northwestern University Feinberg School of Medicine din Chicago, IL, împreună cu echipa sa, au petrecut ani de zile dezvoltând o tehnologie care permite persoanelor cu boală celiacă să consume gluten fără a provoca la fel de multă inflamație.
Tehnologia implică nanoparticule biodegradabile care „învață” sistemul imunitar să tolereze glutenul. Cercetătorii speră că pot transfera această tehnologie în alte afecțiuni sau alergii autoimune similare, cum ar fi scleroza multiplă, diabetul de tip 1, alergia la arahide sau astmul.
Prof. Miller și colegii și-au prezentat concluziile în cadrul conferinței United European Gastroenterology Week, care a avut loc la Barcelona, Spania.
Tehnologia implică o nanoparticulă biodegradabilă care „ascunde” gliadina - principalul compus din gluten - într-o coajă, „păcălind” sistemul imunitar să nu-și dea seama că conține gluten.