Test de urină de cinci minute dezvoltat pentru a releva calitatea dietei; Express Healthcare
Tehnologia, care produce „amprenta digitală” a urinei, ar putea ajuta oamenii să primească sfaturi despre alimentația sănătoasă, adaptate la machiajul lor biologic individual.
Oamenii de știință de la Universitatea Newcastle, în colaborare cu colegii de la Imperial College din Londra, Universitatea Aberystwyth și Universitatea Murdoch, au dezvoltat un test de cinci minute pentru a dezvălui că amestecul de metaboliți în urină variază de la persoană la persoană.
Metaboliții sunt considerați a fi un indicator obiectiv al calității dietei și sunt produși pe măsură ce diferite alimente sunt digerate de organism, spun echipa de cercetare, care și-a publicat concluziile în revista Nature Food.
Într-o altă lucrare de cercetare din același jurnal, aceștia au reușit să stabilească legături între aporturile dietetice și producția urinară a metaboliților, care pot contribui la îmbunătățirea înțelegerii modului în care dietele noastre afectează sănătatea.
Constatările au relevat o asociere între 46 de metaboliți din urină și tipurile de alimente sau nutrienți din dietă. De exemplu, anumiți metaboliți s-au corelat cu aportul de alcool, în timp ce alții au fost legați de aportul de citrice, fructoză (zahăr din fructe), glucoză și vitamina C. Echipa a găsit, de asemenea, metaboliți în urină asociați cu aportul alimentar de carne roșie, alte tipuri de carne, cum ar fi pui și substanțe nutritive precum calciu. Anumiți metaboliți au fost, de asemenea, legați de condițiile de sănătate - de exemplu, compușii care se găsesc în urină, cum ar fi formiatul și sodiul (un indicator al aportului de sare), sunt asociați cu obezitatea și hipertensiunea arterială.
Echipa a folosit această tehnologie pentru a dezvolta un test de cinci minute pentru a dezvălui că amestecul de metaboliți în urină variază de la o persoană la alta.
Echipa spune că tehnologia, care produce „amprenta digitală” a urinei, ar putea ajuta oamenii să primească sfaturi despre alimentația sănătoasă, adaptate la machiajul lor biologic individual. Aceasta este cunoscută sub numele de „nutriție de precizie” și ar putea oferi profesioniștilor din domeniul sănătății informații mai specifice cu privire la calitatea dietei unei persoane.