Terminologie; Calorii; vs; calorii; Istoria științei și schimbul de stive de matematică

De ce sa decis să se diferențieze kcals de calorii cu un „C” capital? Mi se pare cam ciudat.

Care au fost motivele care au stat la baza acelei decizii și cine a decis să ia această decizie?

2 Răspunsuri 2

Istoria stâncoasă a caloriilor este explicată destul de bine în

Istoria unităților energetice alimentare sugerează o soluție la „confuzia calorică”? J. L. Hargrove, Nutr. . 6, 44 (2007).

Pe scurt, se pare că

atât caloriile „mici”, cât și „mari” (energia utilizată pentru a crește temperatura de 1 g, respectiv 1 kg de apă cu 1 ° C, respectiv) erau în uz și

nu a existat nici o ortografie standard pentru nici una,

pentru lunga perioadă de timp dintre utilizările lor inițiale în prima jumătate a secolului al XIX-lea până la sistematizarea sistemelor unitare la mijlocul secolului al XX-lea. În special, întinderi mari de știință nutrițională și publicul au folosit denumirea de calorii (cred pentru calorii mari) timp de câteva decenii în secolul al XX-lea, în paralel cu o utilizare limitată a caloriilor mici de către oamenii de știință și ingineri.

---