Terci de mic dejun fără cereale, paleo, vegan - Marin Mama Cooks
De când am început școala Natural Chef, mi s-au deschis ochii, așa cum s-au deschis literalmente! O mare parte din ceea ce ni s-a spus în ultimele decenii despre ceea ce este bine pentru noi, nu este foarte bun pentru noi și de aceea vedem atât de multe boli și boli. Am fost spălați pe creier de-a lungul anilor că grăsimile, sărurile, ouăle și carnea sunt dăunătoare pentru noi, dar în realitate corpul nostru are nevoie de aceste alimente integrale esențiale. Corpurile noastre au nevoie de grăsimi sănătoase, pentru că 1/3 din caloriile noastre ajung în creier, iar creierul nostru este alcătuit din grăsimi, științe destul de simple, nu? Consumul de grăsimi bune, sănătoase și esențiale (grăsimi pe care corpul nostru nu le poate produce, dar care sunt esențiale pentru viață) nu vă va îngrașa, punct! De ce trebuie să scăpăm sunt alimentele procesate, deoarece alimentele procesate sunt exact cum sună, sunt procesate, rafinate și dezlipite de orice nutriție și, pe lângă acestea, conțin conservanți, gume și tone de ZAHAR! Să revenim la elementele de bază și să gătim cu alimente întregi și sezoniere! Mănâncă curcubeul! Să încercăm să reducem aportul de zahăr și carbohidrați albi și să vedem cum ne simțim. Haide, ce ai de pierdut!
Așadar, am decis să pun mingea în mișcare și să fac câteva schimbări în propria mea casă și apoi să vă raportez tuturor despre ce simt! Reduc carbohidrații, cerealele și alimentele procesate și încerc să elimin zaharurile rafinate și să introduc mai multe grăsimi în dieta mea. De asemenea, țin un jurnal alimentar pentru a vedea cum mă simt după fiecare masă etc. Chiar mă gândesc că voi scrie o postare și vă voi împărtăși jurnalul meu alimentar, dacă sunteți interesat!
Lucrez la o postare nutritivă mult mai lungă și o să vă transmit asta în curând, dar am vrut doar să încep acest post spunând că sunt foarte încântat să lucrez și să vă împărtășesc tot ce am învățat astfel departe și continuu să învăț. Absolvă la începutul lunii martie și abia aștept să ies și să încep să lucrez, să împărtășesc și să ajut oamenii! Vreau să învăț și să lucrez cu familiile și să le arăt cum să gătească mese hrănitoare, gustoase și hrănitoare care să le ofere nu numai sănătate și energie optime, ci și un sentiment de bunăstare!
Așadar, deocamdată, vă rog să mă urmați, în timp ce vă aduc câteva noi moduri inovatoare de gătit, câteva ingrediente noi de încercat și să vedem dacă vă simțiți mai bine sau diferit după ce ați făcut aceste modificări. Este vorba de pași pentru bebeluși și nu există nicio presiune deloc pentru a încerca aceste rețete, dar vreau doar să le împărtășesc cu dvs., pentru că observ o diferență uriașă în ceea ce mă simt. Am tone de energie susținută, mi s-a ridicat ceața creierului și nu mai am oboseală musculară sau probleme cu stomacul. În general, mă simt minunat și vreau să vă simțiți și voi minunat!
Deci, să revenim la acest terci de mic dejun. Cei mai mulți dintre voi știți că micul dejun este una dintre mesele mele preferate! Îmi place să mă trezesc într-un castron cu ovăz cald tăiat din oțel sau cereale cu quinoa și ovăz, dar mi-am dorit să reduc cerealele și carbohidrații dimineața și să încerc să obțin mai multe proteine și grăsimi sănătoase pentru a-mi păstra sângele zahăr stabil și echilibrat, așa că am experimentat câteva alternative și am venit cu un câștigător în cartea mea! Dacă sunteți novici în semințele de chia și in, atunci acest terci ar putea să se obișnuiască, dar încercați și jucați-vă cu aromele.