Terci de grâu încolțit - Colaborare cu cereale artizanale

Acest terci de grâu este o variantă a unui fel de mâncare tradițional numit Burbara, care se servește toamna și mai ales de Sfânta Barbara, 4 decembrie, în multe culturi creștine din Orientul Mijlociu. Prezintă fructe de padure de grâu și condimente și este adesea acoperit cu semințe de rodie sau migdale albite, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru un desert sau un mic dejun sănătos. Ar trebui să înjumătățiți rețeta dacă hrăniți trei sau mai puțini oameni.

cereale

Fructele de pădure organice din nuanța albastră etiopiană Breadtopia provin Starr Seeds Farm în Hastings, Nebraska, unde frații Joel și James Starr cresc porumb organic, soia și grâu antic. Puteți face această rețetă cu alte soiuri de grâu, dar răsăritul albastru este o alegere fantastică, cu un nivel ridicat de proteine ​​de 15-16% și o rată fantastică de germinare.