Terci de fructe de grâu de iarnă
De Annelies Data postării
Toamna, mă trezesc trezindu-mă și dorind ceva fierbinte la micul dejun. Mi-aș dori să pot spune că înseamnă că mă trezesc suficient de devreme pentru a face ovăz tăiat din oțel în fiecare dimineață, dar asta ar fi mult prea organizat pentru această noapte că bufnița a devenit lucrătoare de zi.
Vă puteți imagina încântarea mea în zilele trecute când am gătit o cantitate ridicolă de fructe de pădure de grâu pentru un proiect de lucru și am găsit noua mea alternativă preferată de fulgi de ovăz. Doamnelor și domnilor, introducând terci de boabe de grâu integral. Nu este nimic nou în acest sens. Porridge este un termen care ar putea evoca Goldilocks și unii urși, dar în esență implică cereale integrale gătite în apă sau lapte și consumate fierbinți. Versiunea mea implică iaurt mătăsos de vanilie asortat cu aroma ușor tartă de caise și accentuat cu nuci. Servit cald, acesta atinge locul.
Sugestia mea este să gătiți dimensiunea lotului de mai jos și vă va hrăni toată săptămâna și apoi câteva. Rețeta de mai jos implică două părți: gătirea boabelor de grâu în avans și apoi a doua parte este procesul implicat pentru porționarea zilnică. Puteți tăia toate caisele și nucile în prealabil și le puteți păstra în recipiente de sticlă, pregătite și gata pentru dimineața care vine sau puteți încerca diferite toppinguri pe parcursul săptămânii.
Orice fel de gătit, acesta este un mic dejun pentru campioni în lunile de iarnă întunecate.
FIBRE DE GRÂU INTREG GĂTITE