Tendințele stilului de viață al ceaiului verde în Japonia Web Japonia
- Acasă
- Modă
- Mod de viata
- Sci-tech
- Cultura pop
- Mâncare și călătorii
- Stil de strada
Ceai verde
O băutură japoneză veche de secole pentru o viață sănătoasă
Ceaiul verde a fost strâns asociat cu japonezii de atât de mult timp încât este acum cunoscut sub numele de „ceai japonez”. Ceaiul verde este mai mult decât o simplă băutură. Este un obicei care este țesut în țesătura vieții japoneze.
Ceai verde preparat cu grijă într-un ceainic mic
Sencha, ceaiul verde chinezesc Ceaiul verde japonez este produs în felul său unic, cu tealeaves aburit pentru a opri fermentarea. În funcție de modul în care au fost cultivate tealeaves, de poziția lor pe plantă, de timpul în care au fost lăsați să aburească și de modul în care au fost uscate și prelucrate, tealeaves verzi sunt clasificate ca sencha, matcha, gyokuro, kukicha sau orice alt număr soiuri.
Sencha este produs prin culegerea numai a tealelor mai tinere, care sunt apoi aburite și mototolite pe măsură ce sunt uscate. Această metodă a fost inventată la începutul secolului al XVIII-lea, iar sencha a fost ceaiul verde principal din Japonia de atunci. De fapt, sencha reprezintă cea mai mare parte a ceaiului verde consumat astăzi în Japonia.
Viața de zi cu zi cu ceai verde Ceaiul verde este băutura preferată dimineața după trezire, ca pauză după-amiaza sau servită oaspeților într-un spectacol de ospitalitate. De mai multe ori pe zi, majoritatea japonezilor își vor lua timp să umple un ceainic mic cu tealeaves, să toarne apă fierbinte și să lase ceaiul să se pregătească pentru o vreme. Ceaiul verde este luat chiar și în aer liber la picnicuri și savurat în pauzele de la birou dintr-un balon sau termos.
În restaurante, ceaiul este oferit gratuit de îndată ce mesele sunt așezate, iar rezervele sunt furnizate ori de câte ori este solicitat. Ceaiul este de fapt o parte esențială a oricărei mese. Gustul ceaiului verde combină o amărăciune răcoritoare și astringență cu doar un indiciu de dulceață, făcându-l complimentul perfect pentru orice tip de mâncare. Ceaiul verde este, de asemenea, un excelent produs de curățare a paletei pentru răcorirea gurii după o masă de alimente grase sau alimente crude, cum ar fi sushi.