Te va face prea mult sodiu să te îngrașe Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Dacă v-ați umflat vreodată după o călătorie în autovehicul, ați experimentat în primul rând creșterea în greutate a apei cu sodiu. Creșterea temporară în greutate este doar cosmetică și nu reflectă procentul de grăsime corporală. Cu toate acestea, administrarea cronică a unui exces de sodiu poate duce la o serie de probleme care durează mult mai mult decât umflarea. Prevenirea începe cu dieta ta.
Creșterea în greutate a apei
Consumul excesiv de sodiu poate crește temporar greutatea corporală cu aproximativ 2 până la 3 kilograme într-o zi sau două de la consum. Creșterea greutății corporale vine din retenția de lichide, care provoacă, de asemenea, umflături la nivelul feței și mâinilor și, pentru unii, dureri la nivelul articulațiilor. Creșterea în greutate se corectează de obicei atunci când vă readuceți aportul de sodiu la niveluri sănătoase - mai puțin de 2.300 de miligrame pe zi dacă nu vă aflați într-un grup cu risc ridicat și 1.500 de miligrame pe zi dacă sunteți. Grupurile cu risc ridicat includ persoanele cu vârsta peste 51 de ani, afro-americanii și cei care au diabet zaharat, hipertensiune arterială sau o afecțiune cronică a rinichilor.
Alte efecte: rinichi și inimă
Aspectul tău nu este singurul lucru care suferă atunci când reții apa din consumul excesiv de sodiu. Lichidul suplimentar exercită presiune asupra vaselor de sânge din apropierea rinichilor și le determină să lucreze mai mult. Rinichii se bazează pe un echilibru de sodiu și potasiu pentru a regla osmoza, procesul care elimină apa din fluxul sanguin; prea mult sodiu duce la boli de rinichi și începe cu hipertensiune arterială. Hipertensiunea arterială cauzată de prea mult sodiu poate duce, de asemenea, la deteriorarea arterelor care împiedică sângele și substanțele nutritive adecvate să ajungă la inimă. Deteriorarea arterelor nu se întâmplă imediat, dar atunci când se întâmplă, atacul de cord rezultat nu poate fi inversat cu diuretice sau modificări ale dietei.