Te greșești frecvent; faceți din nou când comandați băuturi la un bar - Insider
Comandarea unei băuturi la un bar nu trebuie să fie complicată - dar unele dintre lucrurile pe care le-ați putea face, care ar putea să vă încurce comanda de cocktail sau să vă încurce barmanul.
Pentru a vă menține procesul de comandare a băuturilor ușor și rapid, Insider i-a întrebat pe barmani și experți în băuturi despre unele dintre cele mai frecvente greșeli de comandare a băuturilor pe care le văd patronii de bar.
Iată câteva greșeli pe care le-ați putea face atunci când comandați băuturi și cum puteți evita să le faceți în viitor.
A cere unui barman să vă facă cocktailul lor preferat nu este cel mai bun mod de a obține o băutură pe care o veți savura.
Deși pare o tactică rezonabilă, cererea unui barman să vă facă cocktailul lor preferat ar putea duce la plata unei băuturi care nu vă place cu adevărat, mai ales că preferințele dvs. personale ar putea fi complet diferite de ale lor.
„Deși știu că clientul încearcă să fie bun și să facă o conexiune [punând această întrebare], de multe ori ceea ce îmi place să beau sau ceea ce îmi place să fac nu va fi ceea ce vor să bea”, a spus managerul barului Nicky Beyries of Laszlo and Foreign Cinema in San Francisco, California.
Dacă doriți să vă creșteți șansele de a obține o băutură, veți savura efectiv, Beyries a spus că ar trebui să cereți barmanului să vă recomande o băutură pe baza unor preferințe personale.
„A oferi barmanului câțiva parametri - băuturi spirtoase pe care le faci sau nu îți plac, un tip de băutură pentru care ai chef sau ceva de care te bucuri adesea înseamnă că te pot direcționa către ceva din meniu sau pot juca alegerea dealerului, „Beyries i-a spus lui Insider.
Tu și întregul dvs. grup ar trebui să fiți gata să comandați înainte de a vă apropia de bar, mai ales dacă locul este ocupat.
Deși este întotdeauna OK să puneți barmanului întrebări despre meniul de băuturi, este o idee înțeleaptă să aveți cel puțin un fel de idee despre ceea ce doriți dvs. și grupul dvs. să comandați înainte de a vă adresa unui barman.
"Dacă observați că este deosebit de ocupat sau greu să luați o băutură, deoarece barmanul îi ajută pe alți oaspeți, ajutați-l pe barman purtând o conversație eficientă [cu grupul dvs.] pentru a transmite rapid nevoile petrecerii dvs.", a spus barmanul Ben Potts din Beaker & Grey în Miami, Florida. „Nu este o cerință, este doar un lucru decent de făcut”.
A spune unui barman să vă surprindă cu o băutură probabil nu va duce la obținerea unui cocktail dorit.
„Majoritatea barmanilor își doresc cu adevărat să îți facă ceva ce îți va plăcea, motiv pentru care„ surprinde-mă ”este o astfel de lovitură în pantaloni”, au declarat pentru Insider Katie Molchan și Elaina Holko, barmani și proprietari de baruri la Mixtape din Pittsburgh, Pennsylvania.
"În timp ce patronii ar trebui să continue să se bazeze pe expertiza barmanului lor, trebuie să-și amintească că probabil nu știm nimic despre ei", au adăugat ei.
Dacă doriți o băutură surpriză, Molchan și Holko au spus că ar trebui să le spuneți barmanului dvs. trei lucruri: băuturile spirtoase care vă plac (cum ar fi gin sau vodcă), aroma pe care o doriți (cum ar fi dulce, amară sau picantă) și putere pentru care ești dispus (ceva puternic sau ușor).