TDA eliberează o politică nutritivă școlară mai puternică, legea sănătății; Institutul de politici
Începând cu 1 august 2004, în timp pentru anul școlar 2004-2005, o nouă politică nutrițională va fi în vigoare pentru școlarii din Texas. Noua politică este disponibilă la http://www.agr.state.tx.us/foodnutrition/ntn_policy.htm. Anunțată de Departamentul pentru Agricultură din Texas (TDA) la 3 martie 2004, noua politică solicită școlilor să limiteze numărul de grame de grăsimi și zahăr pe care le pot avea elevii și va solicita școlilor în cele din urmă să elimine prăjirea în grăsimi din alimente pregătire. De asemenea, dimensiunile porțiilor pentru articole precum chipsuri, prăjituri, articole de panificație și deserturi congelate vor fi limitate. Noua politică limitează, de asemenea, disponibilitatea alimentelor „competitive”. Alimentele competitive sunt alimentele care sunt vândute în concurență cu programele de mic dejun, prânz sau gustări după școală ale unei școli și includ, de exemplu, produse alimentare vândute în distribuitoare automate, magazine școlare și strângeri de fonduri școlare. Aceste standarde nutriționale se aplică alimentelor servite în districtele în care cel puțin o școală participă la programul național de mic dejun, prânz sau gustări după școală.
Politica anterioară de nutriție a școlii TDA, din 28 iulie 2003, a detaliat noi standarde nutriționale pentru anul școlar 2003-2004, dar nu a fost la fel de mare ca cea nouă. Vedea http://www.agr.state.tx.us/foodnutrition/whatsnew/FMNVPolicy.doc. A restricționat disponibilitatea alimentelor cu valoare nutritivă minimă (FMNV) în școli, dar singurele produse alimentare restricționate au fost apa sifonată, înghețurile de apă, guma de mestecat și anumite bomboane. Vedea http://www.agr.state.tx.us/foodnutrition/whatsnew/RestrictedFoods.doc. Această politică era destul de limitată. Printre neajunsurile politicii anterioare s-au numărat următoarele: automatele nu trebuiau scoase din incintă; elevii ar putea să aducă FMNV interzis de acasă pentru consumul propriu, deși școlile pot limita acest lucru cu propriile politici; băuturile carbogazoase erau acoperite, dar nu băuturile sportive și alte băuturi necarbonate; o zi școlară a fost definită ca fiind de la începutul micului dejun până la ultimul clopot al zilei, permițând FMNV în timpul activităților după școală; iar conținutul nutrițional al meselor școlare nu a fost abordat deloc.