Tartă de ficat de vită Rețetă RecipeStudio

tartă

Oricât de mult mi-a plăcut supa de mazăre, am urât ficatul în primii ani. O, Doamne, îmi amintesc atât de viu cum stăteam deasupra farfuriei mele disperat, incapabil să dau jos această bucățică de ficat prăjit. Eram un copil destul de bolnav și mama m-a hrănit cu ficat pe jumătate făcut pentru anemie. Probabil de aceea am luat ficatul mai degrabă ca medicament decât ca aliment. Dar odată cu fluxul de timp oamenii se schimbă. La fel și eu. Mai ales după ce am citit o mulțime de lucruri bune despre acest produs secundar din carne. Nici nu merită această clasificare degradantă. Datorită valorii sale nutritive ficatul poate fi numit un adevărat superaliment.