Tara Parker-Pope privind pierderea în greutate - The New York Times
Tara Parker-Pope este creatorul și scriitorul Well, un blog zilnic de sănătate și o rubrică săptămânală pentru The New York Times. Ea a scris articolul de copertă din această săptămână, „Capcana grăsimilor”.
Scrii că organismul uman continuă să lupte împotriva pierderii în greutate mult timp după încetarea dietei. Cum v-ați familiarizat pentru prima dată cu această cercetare?
Dintre toate problemele despre care am scris în ultimii 12 ani ca scriitor de sănătate, cred că tema greutății generează în mod constant cel mai mare interes în rândul cititorilor. Vara trecută am lucrat la o poveste despre poftele alimentare și modul în care propria noastră biologie ne poate influența capacitatea de a rezista mâncărilor tentante și am început să vorbesc cu Dr. Michael Rosenbaum, cercetător în domeniul obezității la Columbia. Am petrecut mult timp la telefon discutând cercetările care arată o reacție biologică și metabolică declanșată de pierderea în greutate. Dintr-o dată, atât de multe dintre propriile mele lupte cu dieta au avut sens și am vrut să aflu mai multe despre acest subiect.
O mulțime de jurnalism în jurul subiectului obezității se concentrează pe grăsimi sau carbohidrați sau pe o parte componentă a problemei. Cum schimbă reîncadrarea în acest mod mai larg conversația?
Cred că de cele mai multe ori vorbim despre greutate, accentul este pus pe ceea ce individul mănâncă sau nu mănâncă. Cred că discuția mai importantă este despre modul în care biologia și ereditatea influențează de ce oamenii îngrășează în primul rând, variația pe scară largă a modului în care indivizii răspund la mâncare și de ce aproape fiecare plan de dietă are practic aceeași rată de eșec. Oamenii care nu au reușit la pierderea permanentă în greutate sunt foarte grei cu ei înșiși și cred că este important să le spui oamenilor că, deși este cu siguranță posibil să slăbești, o serie de factori biologici care nu au nimic de-a face cu caracterul sau puterea de voință o pot face extraordinar dificil.
Acest articol a fost atât o recenzie a noilor studii științifice, cât și o poveste personală despre propria greutate și obezitatea în familia ta. Închei articolul spunând că cercetarea poate fi descurajantă, dar cel puțin acum știi cu ce te confrunți. Această cunoaștere îți va schimba comportamentul în vreun fel?
Te-ai îngrijorat deloc că, scriind un articol de profil despre această cercetare, ai descuraja persoanele care sunt supraponderale nesănătoase să încerce să slăbească?