Tamalapaku Varai Bhat Little Millet Bhat - Ziua 22

Marți, 26 aprilie 2016

Varai Bhat/Little Millet Bhat - Ziua 22

tamalapaku

BM # 63 Ziua 22 -

Pentru a continua seria bucătăriei maharastriene, iată o altă rețetă farali, așa cum se numește. Farali înseamnă mâncare potrivită pentru post. După cum am menționat ieri că este vorba de anumite comunități, există un anumit regim urmat în zilele de post. Regimul include și anumite restricții alimentare și metode de gătit, uneori.

Varai în marathi înseamnă mei mic sau mei Sawa sau Sama/Moryaio. Deci, acesta este un fel de mâncare ușor aromat care are nevoie de un acompaniament potrivit pentru post, cum ar fi Shendanyachi Amti sau Upasachi Batata Bhaji.

Sursa rețetei aici