Carne Premium; Speciality Grocer Butcher Shop din Raleigh; Cary NC

Oferind oaspeților noștri carne premium, produse locale și ospitalitate excelentă în fiecare zi.

Carne Premium Veți gusta diferența

carne

- Craig și Derek -

La piață Descoperiți calitatea noastră

ALECȚIE ȘI VIT DE GRAD PRIM

CARNE LEGENDARE MARINATE

TOT PORCUL DE RASĂ PATRIMONIU NATURAL

Fructe de mare proaspete durabile

Actualizări Fiți la curent cu noi!

Este toamna și, chiar dacă este posibil să ne lipsească zilele lungi și calde de vară, acum ne putem bucura de mese care sunt perfecte doar pentru vreme mai rece. S-ar putea să facem mai puțin la grătar, dar mai mult tocăniță. Bea mai puține Lemon Shandies, dar mai mult Pumpkin Ale. Toamna este momentul ideal pentru a experimenta noi rețete și ingrediente noi. Unul dintre cele mai bune locuri pentru a le găsi pe amândouă este la The Butcher’s Market.

Tocanele sau ardeiul iute fac o masă caldă și consistentă - perfectă pentru fotbal sau pentru a veni acasă după o sâmbătă de activități pentru copii. Dacă doriți să utilizați carne tradițională, carnea de vită măcinată este măcinată proaspătă zilnic, din chuck și în interiorul fileului de sus. Veți obține un raport de grăsime slab (15%) care este suficient pentru a da gust mesei, fără a fi greoi. Sau încercați un amestec de carne de vită măcinată și carne de porc pentru o mai mare adâncime de aromă - putem măcina diferite combinații de carne la cele mai multe specificații.

Dacă doriți să încercați ceva diferit, folosiți carne exotică în tocană sau chili, cum ar fi cămila sau căprioara. Deoarece aceste carne sunt atât de slabe, nu sunt ideale pentru a le face la grătar ca un burger, dar atunci când sunt fierte lent până se înmoaie, împreună cu alte legume, fasole și sos, strălucesc.

Asociați o tocană, o supă sau un chili cu niște pâine caldă și crustă. Oferim produse artizanale de la brutăria locală, Stick Boy Bread Co., deci este ușor să luați o pâine în timp ce auziți.

Aprindeți cuptorul pentru a frige un pui, curcan sau rață. Puiul nostru este crescut fără cușcă, cu mult spațiu, aer proaspăt, apă și lumina soarelui și, desigur, fără antibiotice și fără hormoni. Sau, gătiți o cină cu cealaltă carne albă! Carnea noastră pură de rasă Heritage, naturală, este suculentă și aromată.

Pastele sunt, de asemenea, alimente calde și pline de confort, pentru a le savura pe măsură ce zilele se scurtează. Pentru o masă ușoară, dar elegantă, gătește niște tăiței de ou în timp ce gătești sfaturile noastre delicioase de vită marinată. Adăugați una dintre selecțiile noastre de legume simple pentru a pregăti și veți avea tot ce aveți nevoie pentru un tratament rapid în timpul săptămânii.

Indiferent de anotimp, The Butcher’s Market este întotdeauna aprovizionat cu o varietate de carne proaspătă, carne de pasăre și pește care vă vor ispiti papilele gustative pe timp rece sau cald. Pentru idei noi cu privire la soluțiile din această toamnă, consultați site-ul nostru pentru rețete grozave sau vizitați locațiile noastre din North Raleigh sau Cary.

5 motive pentru a merge la măcelarul din vecinătate

Sigur, este încă o excursie într-o sâmbătă dimineață, dar pentru mulți oameni din zona Raleigh și Cary, oprirea la măcelărie nu este o îngăduință, ci o vizită necesară. Indiferent dacă doriți să vă aprovizionați cu carne pentru săptămână sau să vă măriți meniul cu o selecție specială, măcelarul dvs. local vă oferă beneficii pe care pur și simplu nu le veți găsi la magazinul alimentar.

Vino să vizitezi The Butcher’s Market săptămâna aceasta și să vezi ce avem în magazin. Sperăm că calitatea și selecția noastră de carne și alte produse, echipa de cunoștințe, serviciile personale și mediul prietenos ne vor face o oprire regulată în lista de comenzi obligatorii de sâmbătă.

Mănâncă Paleo? Vino la The Butcher’s Market

Paleo. O auzim tot timpul, cu afirmația că, urmând această dietă, oamenii pot pierde în greutate și pot mânca o dietă mai sănătoasă și mai simplă. Pe scurt pentru paleolitic, o perioadă cuprinsă între 2,5 milioane și 200.000 de ani în urmă, dieta Paleo este o abordare modernă a consumului de oameni cavernelor și femeilor.

Pe atunci, înainte ca o revoluție agricolă să aducă capacitatea de a cultiva ferme, oamenii mâncau doar ceea ce puteau vâna sau aduna. Asta însemna alimente precum pui, carne, pește, legume, fructe și arahide. Fără aditivi alimentari. Fara conservanti. Fără lactate, fără carbohidrați sau cereale și fără zahăr.

Despre Paleo

Înainte până astăzi. La începutul anilor 2000, Dr. Lorne Cordain, autor și expert pe o dietă naturală umană, a început să scrie despre beneficiile dietei Paleo. În această versiune modernă, persoanele care urmează dieta urmează șapte caracteristici fundamentale pentru a îmbunătăți sănătatea, a pierde în greutate și a reduce riscul de boli cronice.

Cele șapte caracteristici sunt:

* Aport mai mare de proteine ​​- 15% din dieta care include carne, fructe de mare și alte produse de origine animală.

* Carbohidrati mai mici - 35-45% din dieta consta din fructe si legume proaspete neamidonate.

* Fibre bogate prin legume și fructe fără amidon.

* Aport de grăsime moderat până la mai mare cu grăsimi mononesaturate și polinesaturate, cu grăsimi Omega-3 și Omega-6 pentru sănătatea inimii.

* Consum mai mare de potasiu și aport mai mic de sodiu pentru a îmbunătăți funcția inimii, rinichilor și a altor organe.

* Sarcina alcalină dietetică netă care echilibrează acidul din dietă pentru a proteja împotriva pierderilor osoase și musculare și a tensiunii arteriale crescute.

* Mai multe vitamine, minerale și antioxidanți, disponibile în carne și legume.

Site-ul web, The Paleo Diet, sugerează consumul de carne din pește, pește, fructe de mare, fructe și legume proaspete, ouă, nuci și semințe și uleiuri sănătoase, precum măsline și nucă. De asemenea, sugerează evitarea boabelor de cereale, leguminoaselor, inclusiv arahide, lactate, cartofi și alimente procesate.

Deși dieta Paleo are susținătorii și criticile sale, multe organizații de sănătate de vârf recomandă consumul de aspecte similare ale dietei, în special cu accent pe legume și fructe, pește, carne de pasăre și carne slabă.

Dar știm cu toții că urmarea unei diete - orice dietă - poate fi o provocare dacă mâncarea pe care ar trebui să o mănânci nu are gust bun sau nu este ușor de preparat.

Găsiți mâncăruri paleo-prietenoase la The Butcher’s Market

Suntem o oprire naturală pentru persoanele care urmează dieta Paleo. Asta pentru că oferim carne de vită hrănită cu iarbă, gingașă, aromată și suculentă - gata de aruncat pe grătar sau setată să sfârâie într-o tigaie pe aragaz. Păsările noastre sunt crescute fără cușcă, antibiotice și fără hormoni. Pentru fructele de mare proaspete, niciun loc nu este mai bun decât selecția de carne de somon, rechin, snapper, pește spadă, ton ahi și alte comori ale mării de pe The Butcher’s Market.