Taitei de dovlecei cu chiftele de curcan - La naiba Delicious
Aceste cutii de pregătire a mesei vă vor face să uitați de paste. Este ușor, sănătos și cu conținut scăzut de carbohidrați!
Taitei de dovlecei. Sos de spaghete. Și chiftele de curcan.
Acesta a fost prânzul meu toată săptămâna.
Cu un castron fierbinte din asta.
Pentru că această ploaie din LA va face. nu. Stop.
Aceste cutii de pregătire a mesei sunt totul.
Tăiței de dovlecei sunt un suport perfect pentru paste.
Și chiftelele mă țin pline, fără a mai fi nevoie să ajung la o cutie de ciocolată mai târziu!
Fidea cu dovlecei cu chiftele de curcan
Randament: 6 porții
Timp de pregatire: 1 oră
timpul de gătit: 30 minute
timpul total: 1 oră și 30 de minute
Aceste cutii de pregătire a mesei vă vor face să uitați de paste. Este ușor, sănătos și cu conținut scăzut de carbohidrați!
Ingrediente:
- 1 dovlecei (3 mărimi mijlocii) dovlecei, în spirală *
- 2 lingurite sare
- 2 cani de sos marinara, de casă sau cumpărat din magazin
- 1/4 cană parmezan proaspăt ras
Pentru chiftele
- 1 1/2 livre curcan măcinat
- 1/2 cană Panko
- 1/4 cană parmezan proaspăt ras
- 2 gălbenușuri mari
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1 linguriță de busuioc uscat
- 1/2 lingurita patrunjel uscat
- 1/4 linguriță pudră de usturoi
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
- Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Uleiați ușor un vas de copt de 9 × 13 sau acoperiți cu spray antiaderent.
- Într-un castron mare, combinați curcanul măcinat, Panko, parmezanul, gălbenușurile de ou, oregano, busuioc, pătrunjel, pudră de usturoi și fulgi de ardei roșu; condimentati cu sare si piper, dupa gust. Folosind o lingură de lemn sau mâinile curate, amestecați până se amestecă bine. Rulați amestecul în chiftele de 1 1/2/2-inch, formând aproximativ 24 de chiftele.
- Așezați chiftele pe vasul de copt pregătit și coaceți timp de 18-20 de minute, sau până când toate părțile se rumenesc și chiftelele sunt fierte; pus deoparte.
- Așezați dovleceii într-o strecurătoare peste chiuvetă. Adăugați sare și aruncați ușor pentru a combina; lăsați să stea 10 minute.
- Într-o oală mare cu apă clocotită, gătiți dovleceii timp de 30 de secunde până la 1 minut; se scurg bine.
- Împărțiți dovleceii în recipiente de pregătire a meselor. Se acoperă cu chiftele, sos marinara și parmezan.
Note:
* Acesta este feliatorul spiralat pe care îl folosesc. Este atât de ușor de utilizat - cinstit durează doar câteva minute!
Ai făcut această rețetă?
Etichetați @damn_delicious pe Instagram și hashtag-ul #damndelicious.
Obțineți cele mai recente rețete direct în Mesaje primite:
Lasă o recenzie
Lasă o recenzie Anulează răspunsul
60 de comentarii
Cât de mult dovleac pre-spiralat ar fi nevoie?
Buna Melissa! Suma va rămâne aceeași (1 lira).
Curcanul măcinat pe care îl cumpăr vine doar în 1 lb. așa că ar trebui să schimb cantitatea oricăruia dintre ingrediente dacă folosesc doar un kilogram de curcan?
Salut Cristy! Dacă intenționați să utilizați cu o treime mai puțin curcan decât în rețetă, puteți deduce o treime din fiecare ingredient pentru a-l păstra la fel. Dar le-am mai făcut cu doar 1 kg și am păstrat totul la fel și s-a dovedit grozav. Deci, depinde de tine!
Aceste preparate de masă pot fi congelate?
Ce idee buna! Dar, din păcate, fără să fi încercat eu însumi, nu pot răspunde cu certitudine. Dar dacă aveți ocazia să încercați, vă rog să-mi spuneți cum se dovedește! 🙂
Ce zici de folosirea dovlecelelor în spirală congelate, în loc de proaspete ...? Este posibil acest lucru pentru această rețetă?