TAIERE ZERO CALORIE - Reteta Pad Thai, serios; Blogilați
Cei de la Miracle Noodle mi-au trimis un pachet de tăiței shirataki pentru a încerca și abia așteptam să văd ce magie culinară aș putea evoca în bucătăria Blogilates. Aceste tăiței sunt ZERO CALORIE și ZERO CARB! Sună prea bine pentru a fi adevărat? Ei bine, am făcut o mică cercetare și vă voi spune de ce sunt 0 cal.
Aceste tăiței sunt făcute dintr-un ignam japonez numit konjuc sau elam de elefant. Produsul final este 97% apă și 3% fibre sub formă de lichid vâscos. Are sens. Vin într-o pungă plină cu apă! Fibra foarte solubilă este cunoscută sub numele de „glucomanan”. Potrivit unui studiu realizat de cercetătorii Universității din Connecticut, glucomananul poate ajuta la scăderea colesterolului LDL rău, a trigliceridelor, a glicemiei la post și chiar a greutății corporale. Oamenii de știință din Thailanda au descoperit că doar 1 gram are puterea de a încetini semnificativ absorbția zahărului în sânge după ce mâncați o masă încărcată cu carbohidrați. De asemenea, am auzit că ajută la constipație.
Una peste alta, este un tăiței câștig-câștig! Era greu să găsesc ceva RĂU pe el. Dacă cineva știe despre ceva pe care nu l-am menționat, comentează!
În ceea ce privește gustoasa mea rețetă Pad Thai ...
Mă simțeam destul de thailandez în acea noapte, așa că, desigur, a trebuit să fac Pad Thai! Celelalte iubiri ale mâncărurilor thailandeze includ Pad Se Eew și înghețată prăjită cu vanilie:)
Iată rețeta mea foarte scăzută de calorii pentru Miracle Noodle Pad Thai:
INGREDIENTE PRINCIPALE:
- 2 pungi cu Fettucine Miracle Noodles
- 1 piept de pui, tocat
- 1 cap mic de broccoli
- 1 cutie de ciuperci de paie