Tacos de pește cu varză Slaw PearlPoint Nutrition Services®

varză

Această rețetă este o masă ușoară perfectă pentru o seară de primăvară sau vară. Tilapia din această rețetă este o sursă excelentă de proteine, seleniu și B12. Această rețetă poate fi servită cu o parte din fasole neagră pentru proteine ​​suplimentare sau orez brun integral sau quinoa. Puteți chiar să luați în considerare prepararea unei salate de vară de roșii, avocado și porumb pentru o masă răcoritoare și ușoară.

Ingrediente

12 tortilla mici de porumb (sau înlocuiește cu tortilla integrală din grâu)
3 linguri. ulei de canola divizat
3 linguri. suc de lămâie, împărțit
1/2 cană de coriandru proaspăt, tocat și împărțit
2-3 căni de varză feliată subțire, amestec de soiuri roșii și albe
3 cepe verzi feliate subțire
1 ceapă roșie mică feliată subțire
1 roșie mare tocată
1 lb. File de pește tilapia
3 căței de usturoi tocat
1 linguriță. chimen măcinat
1/4 linguriță. fiecare sare și piper proaspăt măcinat
Spray de gătit cu ulei de canola