Switchel Beneficiile acestei băuturi energizante fermentate
Verywell/Alexandra Shytsman
Pe culoarele celui mai apropiat magazin de alimente naturale - sau la tejgheaua cafenelei preferate - este posibil să fi observat o băutură recent populară cunoscută sub numele de switchel. Deseori denumit „Gatorade al naturii”, comutatorul este un amestec dulce-tart de oțet de mere, apă, ghimbir și sirop de miere sau de arțar (sau, în unele cazuri, melasă). Uneori se adaugă lămâie și condimente precum curcuma.
Deși consumul de comutatoare a devenit recent recent la modă, această băutură ușor acidă are o lungă istorie de utilizare ca un calmant al setei natural. De fapt, comutatorul a fost băutura preferată pentru fermierii coloniali care doreau să se rehidrateze în timp ce fâneau câmpurile, potrivit Almanahului Vechiului Fermier. Din acest motiv, comutatorul este uneori cunoscut sub numele de „Haymaker’s Punch”.
Care sunt beneficiile Switchel?
Aficionadele consideră deseori comutatorul ca o alternativă de lungă durată care stimulează energia și fără cofeină la cafea sau băuturi energizante. De asemenea, este comercializat ca o sursă de top de antioxidanți, vitamine, minerale și enzime.
În plus, se spune că switchel oferă numeroase beneficii, cum ar fi un sistem imunitar mai puternic și o digestie mai sănătoasă. Se pretinde, de asemenea, să ajute la probleme specifice de sănătate, cum ar fi arsurile la stomac. Și pentru că anumiți compuși găsiți în ghimbir posedă proprietăți antiinflamatorii, se pretinde uneori că comutatorul ajută la reducerea inflamației cronice (un factor cheie în dezvoltarea multor boli).
Unii susținători ai comutatorului sugerează că vă poate ajuta să vă accelerați metabolismul și să susțineți și pierderea în greutate.
Cercetări despre Switchel: poate ajuta cu adevărat?
Mulți fani ai comutatorului declară că amestecul puternic al băuturii de substanțe naturale creează un „efect sinergic” și, la rândul său, face amestecul mai puternic decât oricare dintre ingrediente pe cont propriu. Cu toate acestea, din cauza lipsei de cercetări privind comutatorul și efectele sale asupra sănătății, nu există dovezi care să susțină această afirmație.
Cu toate acestea, unele cercetări arată că ingredientele individuale din comutator pot fi benefice pentru sănătatea dumneavoastră. De exemplu, unele studii au arătat că ghimbirul poate ajuta la calmarea inflamației și a durerii asociate cu probleme precum osteoartrita. Ghimbirul poate oferi, de asemenea, ameliorarea stărilor de greață.