Sweet Somethings - The New York Times
Oricine simte că sentimentul este pe cale de ieșire, trebuie doar să se oprească la un magazin bun de bomboane în această perioadă a anului pentru o nouă infuzie de credință. Deși sortimentul revoltător de inimi și alte expresii colorate de grijă poate să nu fie la fel de extins ca la Crăciun și Paște, cererea este încă suficient de grea pentru a face zilele imediat anterioare Zilei Îndrăgostiților excepționale.
Un astfel de magazin este Mangels, specializat în bomboane făcute manual. Situat aici pe ruta 206, chiar la sud de intersecția sa cu ruta 24, Mangels lucrează de 19 ani, Robert Bisk ocupând locul proprietarului în ultimii șapte.
„Cumpărăturile pentru Ziua Îndrăgostiților nu se desfășoară atâta timp cât se întâmplă la Crăciun și Paște - marea împingere este în ultimele trei zile - dar în acest timp mulți bărbați vin să cumpere bomboane pentru soțiile sau iubitele lor, "Domnul. Bisk a observat zilele trecute.
Un fost director de producție pentru Marshall Field, dl. Bisk a spus că, încă din copilărie, visul său era să aibă un magazin de bomboane al său.
„Am crescut în afaceri; tatăl meu deținea Candy Cottage în Clinton, Mass. ”, a explicat el.
Toate bomboanele de aici sunt făcute în incintă și constau strict din ingrediente naturale. Nu se utilizează aditivi sau conservanți. „Se pot obține cele mai bune ingrediente”, a spus dl. Spuse Bisk.
În plus față de sortimentul obișnuit de bomboane de ciocolată, „Chester Mints” (un strat de mentă între două straturi de ciocolată), crocant de unt și alte plante perene, o gamă largă de sugestii de Valentine este concepută pentru a se potrivi unei varietăți de portmonee de la 1 $ la 40 USD.
„Inima de 40 de dolari conține șase kilograme și jumătate de bomboane de ciocolată, iar cutia costă aproape la fel de mult ca bomboanele”, a spus dl. Spuse Bisk. Cutiile provin de la un furnizor din Illinois, iar florile decorative din satin și cele care o fac atât de costisitoare.
Cei cu diete cu restricții de zahăr se pot bucura, de asemenea, de Ziua Îndrăgostiților cu un sortiment de bomboane dietetice Mangels, în care manitolul este substituit cu zahăr. Acest lucru face ca bomboanele să fie sigure atât pentru diabetici, cât și pentru cei care iau dietă, deoarece fiecare bucată este cu o treime mai mică în calorii decât cele făcute cu zahăr.