Susan Jebb - Departamentul de Științe ale Sănătății din Îngrijirea Primară Nuffield, Universitatea din Oxford

Profesor de dietă și sănătatea populației

Sunt un om de știință în nutriție și interesele mele de cercetare se concentrează asupra modului în care mâncăm afectează riscul de a se îngrășa sau de a deveni obezi și a intervențiilor care ar putea fi eficiente pentru a ajuta oamenii să piardă în greutate sau pentru a reduce riscul bolilor legate de obezitate. De asemenea, am efectuat o serie de studii randomizate controlate pentru a studia impactul modificărilor dietetice asupra factorilor de risc pentru bolile cardiovasculare. În general, această lucrare evidențiază faptul că greutatea corporală este un factor de risc mai important pentru sănătate decât diferențele în compoziția nutrițională a dietei. Am colaborări științifice puternice cu unitatea de Cercetare a Comportamentului și Sănătății de la Universitatea din Cambridge și unitatea de cercetare a nutriției umane MRC, unde am fost lider de program timp de mulți ani.

---