Suplimentul nutritiv al membranei cu coajă de ouă de Hatchery îmbunătățește performanța păsărilor și oferă

Afiliații Unitatea de cercetare pentru producția de păsări de curte și siguranța produselor, Serviciul de cercetare agricolă, USDA, Fayetteville, Arkansas, Statele Unite ale Americii, Departamentul de științe avicole, Universitatea din Arkansas, Fayetteville, Arkansas, Statele Unite ale Americii

suplimentul

Afiliere Unitate de cercetare pentru producția de păsări de curte și siguranța produselor, Serviciul de cercetare agricolă, USDA, Fayetteville, Arkansas, Statele Unite ale Americii

Departamentul de afiliere pentru știința păsărilor, Universitatea din Arkansas, Fayetteville, Arkansas, Statele Unite ale Americii

Departamentul de afiliere pentru medicină veterinară, campusul Rongchang al Universității Southwest, județul Rongchang, China

Unitatea de cercetare pentru producția de păsări de curte și siguranța produselor, Serviciul de cercetare agricolă, USDA, Fayetteville, Arkansas, Statele Unite ale Americii

Afiliere Unitate de cercetare pentru producția de păsări de curte și siguranța produselor, Serviciul de cercetare agricolă, USDA, Fayetteville, Arkansas, Statele Unite ale Americii

  • S. K. Makkar,
  • N. C. Rath,
  • B. Packialakshmi,
  • Z. Y. Zhou,
  • G. R. Huff,
  • A. M. Donoghue

Cifre

Abstract

Citare: Makkar SK, Rath NC, Packialakshmi B, Zhou ZY, Huff GR, Donoghue AM (2016) Supliment nutrițional de membrană cu coajă de ouă pentru incubație Îmbunătățește performanța păsărilor de curte și oferă rezistență împotriva stresului endotoxinic. PLoS ONE 11 (7): e0159433. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0159433

Editor: Cristoforo Scavone, Universitatea din São Paulo, BRAZILIA

Primit: 1 aprilie 2016; Admis: 1 iulie 2016; Publicat: 27 iulie 2016

Acesta este un articol cu ​​acces liber, fără drepturi de autor și poate fi reprodus, distribuit, transmis, modificat, construit sau utilizat în orice mod de către oricine în orice scop legal. Lucrarea este pusă la dispoziție sub dedicarea domeniului public Creative Commons CC0.

Disponibilitatea datelor: Toate datele relevante se află în hârtie și în fișierele sale de informații de suport.

Finanțarea: Acest studiu a fost realizat ca parte a cercetării intramurale a USDA. Nu s-au primit finanțări suplimentare pentru acest studiu.

Interese concurente: Autorii au declarat că nu există interese concurente.

Introducere

Materiale și metodă

Pregătirea HESM și sterilizarea acestuia

Program experimental

Protocoalele de studiu pe animale au fost aprobate de Comitetul instituțional de îngrijire și utilizare a animalelor (IACUC) al Universității din Arkansas. Puii masculi Cobb 500 nou-eclozați au fost crescuți pe creioane la o densitate aproximativă de 0,8 metri pătrați/pasăre cu 23: 1 lumină: program întunecat și hrană furnizată formulată de specificațiile Consiliului Național de Cercetare [21] și apă ad libitum. HESM a fost adăugat la un nivel de 0,5% la dieta de pornire pentru puii de carne pe baza experimentelor anterioare. În studiul 1, efectele HESM brut și a unui nivel comparabil de pulbere de proteine ​​din zer au fost testate asupra performanței de creștere și a altor parametri fiziologici ai puilor de 5 săptămâni, după cum este descris mai târziu. În studiile 2 și 3, pulberea HESM a fost sterilizată cu etanol și utilizată ca supliment furajer în care au fost evaluate efectele lipopolizaharidei (LPS) de Salmonella typhimurium după 4 și 24 de ore de administrare. În toate experimentele, puii au fost hrăniți mai întâi cu dietele care conțin suplimente timp de 14 zile după eclozare, apoi au trecut la dietele lor obișnuite pentru restul timpului până la necropsie. Păsările au fost monitorizate zilnic pentru mortalitate, bunăstare și evaluate săptămânal pentru greutatea corporală (BW) și consumul de furaje. BW-ul păsărilor a fost măsurat înainte de injectarea LPS și înainte de necropsie în studiile 2 și 3.

În studiul 1, 72 de pui de o zi au fost împărțiți în 3 grupuri fiecare cu 24 de păsări în două pixuri replicate. Cele trei grupuri au primit diete după cum urmează: 1) furaje de control fără supliment, 2) furaje care conțin 0,5% pulbere de proteine ​​din zer ca un control secundar pentru a afla dacă efectul se datorează numai suplimentului de proteine ​​și 3) furaje care conțin 0,5% HESM. Înainte de necropsie, 6 păsări din fiecare stilou (12/grup) sângerate prin puncție cardiacă, sânge colectat în EDTA conținând tuburi Vacutainer pentru hematologie și tuburi serice rapide (BD Falcon) pentru teste de chimie clinică, respectiv [14]. Păsările au fost ucise prin dislocarea colului uterin.

În studiile 2 și 3, performanța de creștere a păsărilor a fost măsurată împreună cu alte modificări fiziologice, inclusiv efectele Salmonella typhimurium LPS (pisica # HC4060 Sigma-Aldrich, St. Louis, MO). În studiul 2, puii de cincizeci de zile au fost repartizați în 2 grupe și li s-au administrat furaje cu și fără supliment steril de 0,5% HESM timp de 2 săptămâni după eclozare, după cum s-a descris mai sus, apoi au trecut la furaje obișnuite pentru restul timpului până la vârsta de 5 săptămâni. În ziua 34, 12 păsări din fiecare grup au fost injectate LPS la o concentrație de 1 mg/kg BW în ser fiziologic, intramuscular în coapsă, în timp ce restul au primit volume egale de injecție salină. Efectul LPS a fost monitorizat vizual timp de 5 ore după injecții cu BW măsurate după 24 ore de injecție. Înainte de necropsie, toate găinile (n = 12/tratament) au fost sângerate pentru teste de hematologie și chimie clinică. La necropsie, au fost înregistrate greutățile organelor selective de la toate păsările.

În studiul 3, s-a determinat efectul LPS asupra expresiei splenice a genelor selective cu asociere cunoscută cu funcții imune diferite. Puii din grupurile de control și HESM au primit fie injecție salină, fie LPS, așa cum s-a descris anterior. La patru ore după injecție, 6 pui din fiecare grup au fost uciși, iar splinele au fost plasate în azot lichid pentru extracția ARN, iar restul au fost uciși după 24 de ore pentru a înregistra greutatea BW și, respectiv, a organelor.

Necropsie

Greutățile ficatului, inimii, splinei și bursei de la toate păsările au fost utilizate pentru a calcula procentul în raport cu BW. În studiul 2, o lungime de cm de ileon sub ansa pancreatică a fost excizată de la fiecare dintre cele 6 păsări martor și alimentate cu HESM și fixată în fluidul Carnoy pentru

5 h, transferat la 70% alcool, apoi procesat pentru histologie. Sase secțiuni de parafină de microni au fost colorate cu colorare periodică a acidului Schiff (PAS) cu hematoxilină și examinate pentru sănătatea vilozității, secreția mucoasă și anomalia brută prin observare vizuală. Secțiunile au fost fotografiate cu microscopul BX Olympus.

Hematologie

Numărul de celule sanguine împreună cu conținutul de hemoglobină, volumul corpuscular mediu (MCV), hematocrit, microhematocrit (MCH), lățimea distribuției globulelor roșii (RDW), valorile au fost măsurate folosind sânge anticoagulat EDTA utilizând sistemul de analiză a sângelui Cell-Dyn 3500 Abbott Park, IL) standardizat pentru sângele aviar.

Analize serice

Parametrii metabolici serici au fost testați utilizând un analizor de chimie clinică (Ciba Corning Diagnostics Corp., Medfield, MA). Concentrațiile de corticosteron au fost măsurate folosind Detect X enzima imunoassay kit ™ (Arbor Assays, Ann Arbor, MI) și diluții predeterminate de ser [14]. Concentrațiile de IgM, IgG și IgA au fost similare, determinate folosind seturile de testare respective de la Bethyl Laboratory (Montgomery, TX) cu serul diluat la 1: 1000 cu tampon furnizat de producător pentru IgA, 1: 50.000 pentru IgG și 1: 20.000 pentru IgM, respectiv. Concentrațiile de anticorpi din ser au fost calculate din curbele lor standard respective.