Pur Smoked Keto Pulled Pork - Smoked Meat Sunday
Ultima actualizare la: 15 aprilie 2020
Îți place ce vezi? Distribuiți acest grătar!
Dacă urmezi o dietă keto, îți va plăcea asta keto a tras porc reţetă.
Când majoritatea oamenilor se gândesc la carne de porc trasă, se gândesc la un umăr de porc delicios, gătit jos și lent pe un fumător sau un vas (GASP) și apoi ud în sos Tangy Sweet BBQ și poate chiar un pic Dr. Piper.
Unul dintre motivele pentru care ne bucurăm atât de mult de fumătorul nostru este că putem să gătim o bucată mare de carne duminică, să ne invităm prietenii și familia să se bucure de cină, iar apoi avem resturi „sănătoase” pentru prânz, restul săptămânii.
Fac tot posibilul să urmez o dietă ceto pentru o bună parte din timp și, când devin cu adevărat serioasă în privința dietei, elimin complet zaharurile din freacă și sosuri. Această rețetă de porc cu ceto folosește o frecare care nu conține zahăr și are o aromă remarcabilă.
Keto Friendly Pulled Pork
Fiecare are propria idee despre ceea ce este o dietă sănătoasă. Soția mea urmează o versiune a dietei ketogenice 7 zile pe săptămână. Urmez un plan similar, dar includ o zi de înșelăciune săptămânală (Smoked Meat Sunday!). Majoritatea meselor noastre includ cantități mari de legume și proteine. Foarte puține dintre mesele noastre includ carbohidrați cu amidon, cum ar fi pâinea, orezul sau pastele.
Unul dintre lucrurile mele preferate de făcut și mâncat pe ceto este porcul tras.
Grătarul bun ia timp
Una dintre luptele pe care le-am avut când mi-am cumpărat prima dată fumătorul, a fost să înțeleg mai bine cât ar dura o masă pentru a fuma pe Traeger. Este corect că soția și prietenii mei au vrut să știe când va fi cina și, de prea multe ori, timpul pe care i l-am acordat ar fi ÎNVĂȚAT.
Probabil vă întrebați, cât durează să faceți carne de porc trasă keto? Cea mai bună regulă generală pe care am întâlnit-o este să mențin timpul de fumat pe kilogram la aproximativ 90 de minute. Desigur, aceasta este doar o orientare generală. Uneori durează puțin mai mult, dar este ok! Cea mai mare cheie este să țineți cont de temperatura internă.