Supe de legume groase - 60 de porții - Alimente și nutriție

Mâncare și nutriție

Ingrediente

2 galoane stoc de legume, non-MSG

porții

14 oz. linte uscată

1 lb. 7 oz. orz uscat

1 lb. ceapa, taiata cubulete

2 kg. morcovi, cubuleți ½ ”

8 oz. țelină, cubulețe ½ ”

8 oz. cartofi albi, decojiti si cubulati

2 c. pasta de tomate

1 linguriță. piper negru sau alb măcinat

3 qt. plus ½ c. (1 ½ - Nr. 10 cutii) fasole pinto conservată, scursă

1 lb. porumb congelat din sâmburi întregi

1 lb. fasole verde tăiată congelată

1 lb. varză proaspătă, mărunțită (opțional)