Supă ușoară de hamburgeri Confortant și delicios
Indiferent de anotimp, sunt mari șanse ca răspunsul la „Ce e la cină?” va fi „Supă!”
Poate fi răspunsul într-o zi rece și rece, sau chiar atunci când nu aveți alte idei pentru cină și aveți nevoie de ceva rapid. Supa este caldă, reconfortantă și întotdeauna delicioasă.
Videoclipurile noastre preferate
Cum se face supă de hamburger
Această supă de hamburger este o masă rapidă atunci când aveți nevoie de ea, dar are gust ca și cum ar fi fost ascunsă pe aragaz de ore întregi.
Ingredientul cheie este, desigur, hamburgerul. Rumeniti mai întâi hamburgerul, apoi folositi grasimea eliberata de carne pentru a găti legumele. Acest lucru oferă legumelor o aromă excelentă!
În cele din urmă, fierbeți supa cu bulion și roșii tăiate cubulețe timp de doar douăzeci de minute și ați terminat. Uşor.
Serviți-l cu niște pâine de usturoi crocant pe lateral pentru o masă perfectă gătită acasă!
Fă-ți propriul
Asigurați-vă propria supă adăugând niște macaroane sau alte paste sau dați-i o lovitură picantă cu o picătură de cayenne.
De asemenea, îl puteți transforma în „supă de cheeseburger” amestecând niște brânză cheddar mărunțită chiar la sfârșit!
Cum se păstrează și se congelează supa de hamburger
Supa rămasă se va păstra la frigider până la cinci zile sau congelată până la trei luni.
Pentru a îngheța, lăsați supa să se răcească complet și apoi transferați-o în recipiente sau pungi sigure pentru congelare, presând cât mai mult aer posibil și congelați. Decongelați peste noapte la frigider sau pur și simplu încălziți supa direct din congelator într-o cratiță la foc mic.
Verificați aceste alte supe ușoare!
Rețetă de supă de hamburger rapidă și ușoară
- Timp de pregătire: 10 minute
- Timp de gătit: 30 de minute
- Randament: 4 până la 6 porții
Ingrediente
- 1 la 1 1/3 lire de carne de vită măcinată
- 1 ceașcă de ceapă galbenă cubulețe (de la 1 ceapă mică sau 1/2 ceapă mare)
- 2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
- 2 morcovi mari, tăiați cubulețe
- 1 ardei gras dulce, însămânțat și tăiat cubulețe
- 3 căței de usturoi tocat
- 1 cutie (14,5 oz) roșii tăiate cubulețe
- 2 linguri pastă de roșii
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 2 cani bulion de vita
- 1/2 cană de vin roșu, opțional
- 1 cană cu macaroane cot, opțional
Metodă
1 Rumeniti carnea de vita: Într-un cuptor olandez mare sau oală de stoc la foc mediu, rumenim carnea de vită măcinată, despărțind-o cu o lingură de lemn în bucăți mari.
Când s-a rumenit, folosiți o lingură cu fante pentru a transfera carnea de vită măcinată pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie pentru a o scurge. Lasă-l deoparte.
2 Gatiti legumele: Se toarnă toate, cu excepția 1 lingură de grăsime redusă din carnea de vită măcinată (sau se adaugă suficient ulei de măsline pentru a face 1 lingură dacă nu există multă grăsime).
Adăugați ceapa tăiată cubulețe, țelina, morcovul și ardeiul gras și gătiți la foc mediu până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
3 Adăugați condimentele, roșiile și bulionul: Se amestecă pasta de roșii și usturoiul și se fierbe timp de aproximativ 30 de secunde, până se parfumează. Adăugați oregano, sare și piper și amestecați pentru a combina.
Se amestecă roșiile tăiate cubulețe, bulionul de vită și vinul roșu (dacă se folosește). În cele din urmă, adăugați carnea de vită gătită înapoi în tigaie. Gustați și reglați condimentele după cum este necesar.
4 Fierbeți supa: Aduceți supa la foc mic. Reduceți focul la mediu-mic, acoperiți oala și gătiți timp de aproximativ 20 de minute. Dacă adăugați macaroane cu cot, adăugați-le la jumătatea gătitului și gătiți până când pastele sunt fragede.