Supă Slow Cooker Beef-Orley - Purdue Extension Nutrition Education Program

Timp de pregatire:
10-15 minute

Timp de gătit:
3-7 ore

Porții:
Realizează 6 porții (1 1/2 cană)

Tip de pregătire: Dacă nu găsiți supă de ceapă franceză condensată la magazinul alimentar, înlocuiți două cutii de 10 1/2 uncie bulion condensat de vită plus 1/2 ceașcă de ceapă tocată mărunt.

Legumele congelate sunt secretul pregătirii rapide în această supă rapidă, în timp ce supa de ceapă franceză condensată conferă atât arome sărate, cât și ușor dulci.

Ingrediente:

• 3 cani de legume clasice mixte congelate (porumb, morcovi, fasole verde și mazăre)
• 1/3 cană orz mediu
• 1 linguriță sare de usturoi
• 1 1/4 de lire sterline de carne de vită, tăiată în bucăți de 1/2 inch
• 1 cutie (14 1/2 oz) roșii tăiate cubulete
• 2 cutii (10 1/2 oz. Fiecare) supă de ceapă franceză condensată
• 1 cană de apă

Directii:

1. În aragaz lent de 3 1/2/4 litri, combinați legumele, orzul și sarea de usturoi.
2. Așezați carnea de vită deasupra legumelor.
3. Se toarnă roșiile nedrenate deasupra cărnii de vită.
4. Se toarnă supă și apă peste tot în aragazul lent.
5. Acoperiți și gătiți la temperaturi scăzute timp de 6 până la 7 ore sau la temperaturi ridicate timp de 3 până la 3 1/2 ore.
6. Se amestecă amestecul de carne. Se amestecă în boluri pentru supă.

---