Supă simplă de varză și năut cu bucătărie vegană proaspătă fără grăsimi

21 aprilie 2011 De Susan Voisin 87 comentarii
Dezvăluire: Această postare poate conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile. Politica de confidențialitate.

bucătărie

A doua zi după cea de-a 14-a aniversare, fiica mea E s-a sprijinit de ușa biroului meu și a spus: „Să luăm o dietă împreună”.

Am fost uimit să gâfâie: „Nu trebuie să ții o dietă. Ai dimensiunea 0. Dacă devii mai mic, vei înceta să mai existe. "

"Stiu. Nu vreau să slăbesc. Dar ar fi amuzant să o facem împreună. ”

Știam de unde vine asta. Mai devreme în acea zi, luase prânzul cu o prietenă și „mama minunată” a prietenei ei, care făceau împreună o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Văzuse cum prietena ei vegetariană punea toată brânza și legumele sandwich-ului pe o bucată de pâine și o mânca cu fața deschisă. Mi-a spus despre prânz în detaliu și aș putea spune că a existat ceva despre relația dintre mamă și fiică care i-a apărut, ceva ce a vrut să-mi împărtășească. Și, deși ideea ca ea să înceapă toată această dietă la vârsta ei, m-a speriat de moarte, am spus: „Ce zici de o dietă cu supă de varză?” Nu am visat niciodată că va spune da, dar a spus-o.

Observați că am spus „o” dietă cu supă de varză și nu „dieta” cu supă de varză, oricare ar fi aceasta. Planul nostru era pur și simplu să mâncăm ciorbă de varză o dată pe zi timp de o săptămână și să nu ne restricționăm în vreun fel. M-am gândit că ar fi o modalitate de a obține mai multe legume în dieta ei „sandwich pentru prânz”. Trecuseră ani de când nu îmi permitea să împachetez supă în cutia de prânz, dar acum îmi cerea, oferindu-mă chiar să o iau la micul dejun. Mai important, mi-ar da o șansă să-i arăt că „dieta” unei persoane nu se referă la pierderea în greutate, ci la o alimentație sănătoasă. Dacă aș fi văzut vreun semn că ar vrea să slăbească, orice semn de problemă a imaginii corpului, aș fi renunțat la idee și aș fi așezat-o pentru o lungă discuție. Dar ea a vrut doar să intre în bucătărie pentru a face supa noastră împreună.