Supă și salată pentru sistemul de sănătate al Centrului Medical pentru Răceală și Gripă
de Deborah McPherson MS, RD, LD, CDE și Mia Gibson RDN, LD, CDE
Poate că am auzit cu toții că supa de pui este bună pentru ceea ce vă suferă, dar poate vindeca de fapt răceala?
Răspunsul este, desigur, nu. Cu toate acestea, s-a dovedit că ajută la ameliorarea congestiei, acționează ca un antiinflamator și previne deshidratarea ... care poate fi utilă atunci când aveți răceală sau gripă.
Cum poate ajuta salata?
O salată, în special o salată cu frunze de culoare verde închis, cu spanac, conține beta-caroten și vitamina C care ameliorează imunitatea ... ceea ce ar putea să ne împiedice să ne îmbolnăvim în primul rând. Adăugați somon la grătar în salată, care conține acizi grași omega-3, pentru proprietăți antiinflamatorii suplimentare.
O dietă sănătoasă, exercitarea și odihna suficientă ... și menținerea nivelului de stres scăzut ... poate fi cea mai bună apărare împotriva răcelii și gripei în acest sezon. Un corp bine hrănit poate îndepărta mai ușor infecțiile. Alți nutrienți care pot ajuta la creșterea imunității noastre sunt:
- B-6 în cereale fortificate, păsări de curte, fructe de mare și o varietate de fructe și legume
- Vitamina E în nuci, proteine în lactate, carne, carne de pasăre, pește, fasole și mazăre
- Seleniu și zinc în fructele de mare și carnea de vită
Deci, de ce nu putem lua doar vitamine sau suplimente pe bază de plante în loc să consumăm aceste alimente?
Alimentele întregi oferă mai multe beneficii față de suplimentele alimentare. Alimentele întregi oferă mai mult de un nutrient, fibre dietetice și alte substanțe de protecție, cum ar fi fitochimicale și antioxidanți, care ne pot ajuta și la protejarea împotriva bolilor.
Înainte de a lua suplimente alimentare, altele decât cele prescrise de medicul dumneavoastră, rețineți că suplimentele alimentare nu sunt supuse acelorași teste și control de calitate ca medicamentele eliberate pe bază de rețetă. Doar pentru că sticla spune „totul natural” nu înseamnă că nu va interacționa cu medicamentele dvs. actuale sau nu va provoca efecte secundare. Aveți grijă și amintiți-vă că suplimentele precum Echinacea și Ginseng, atunci când sunt luate mai mult de câteva săptămâni, pot reduce imunitatea.