Supă Miso Shiitake

4 porții

Sursa: Corpul tău în echilibru de Neal Barnard, MD; rețetă de Lindsay S. Nixon

Găsiți această rețetă și multe altele în Corpul vostru în echilibru de Neal Barnard, MD!

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

Ingrediente

Face 4 porții

• tăiței sau spaghete subțiri din Asia (4 uncii)
• bulion vegetal cu conținut scăzut de sodiu (1 litru)
• ciuperci shiitake feliate (8 uncii)
• ceapa verde feliata (1/3 cana)
• usturoi tocat (2 căței)
• ghimbir tocat (1 lingură)
• morcovi felii (2)
• pastă de miso sau sos de soia cu conținut scăzut de sodiu (2-3 linguri.)
• sos de soia cu conținut scăzut de sodiu (1 lingură), opțional
• spanac sau varză mărunțită (2 căni)
• fulgi de ardei roșu sau sriracha (după gust), opțional

---