Supă de squash Kabocha Doar ぼ ち ゃ ス ー Doar • Doar o carte de bucate
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare pentru detalii. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.
Supă Kabocha delicioasă, cu doar câteva ingrediente simple. Bucurați-vă de această supă bogată și cremoasă prin scufundare cu pâinea preferată.
Vremea devine mai rece și frunzele încep să cadă. Toamna a sosit și asta înseamnă sezonul dovleacului și al dovleacului! Toamna este anotimpul meu preferat și îmi plac în special tot felul de ingrediente de sezon disponibile doar în această perioadă a anului în Japonia. Kabocha, ciuperci Matsutake, castane, Sanma (saury pacific), doar pentru a menționa câteva.
Urmăriți Cum să faceți supă Kabocha bo ぼ ち ゃ ス ー プ の 作 り 方
Supă delicioasă de sezon de toamnă, cu doar câteva ingrediente simple. Bucurați-vă de această supă Kabocha bogată și netedă, îmbibându-vă cu pâinea preferată.
Ce este Kabocha ?
Kabocha este o varietate asiatică de dovlecei de iarnă. Japonezii pur și simplu îl numesc Kabocha (南瓜 、 か ぼ ち ゃ 、 カ ボ チ ャ) și cuvântul kabocha se referă la tot felul de dovleci din Japonia. În Australia și Noua Zeelandă, kabocha este denumit în mod obișnuit dovleac japonez și aici, în America de Nord, îl numim Kabocha Squash sau Kabocha.
Kabocha are o piele verde-închisă, plictisitoare (este comestibilă!) Și o carne de culoare galben-portocaliu strălucitoare în interior. Are o aromă dulce în mod natural, chiar mai dulce decât dovleceii și este adesea folosit pentru deserturi și produse de patiserie în Japonia.