Supă de roșii pură și perfectă pentru a sparge articole rapide și antrenament pentru posturile de apă
Dr. Tallis Barker, dr., Consultant holistic
Această rețetă este întotdeauna preferată la sfârșitul unui post: încălzitoare, reconfortantă și perfectă din punct de vedere nutrițional, ambalată cu o mare varietate de vitamine, minerale și antioxidanți (cum ar fi licopenul, betacarotenul, potasiul, vitaminele C și K). Este atât de bine îndrăgit încât m-am trezit cu o revoltă pe mâini la sfârșitul retragerii postului de 7 zile din acest an, când nu am găsit suficiente roșii coapte pe piață pentru a face acest fel de mâncare!
Roșiile coapte sunt esențiale pentru a scoate aroma și textura maximă, așa că vă sugerez să cumpărați roșiile cu câteva zile înainte și apoi să le păstrați la frigider (dacă sunt deja coapte) sau să le așezați la soare până când ajung la o stare ideală. Aș sugera, de asemenea, să pregătiți mai mult de o porție odată, deoarece supa poate fi încălzită din nou mai târziu în cursul zilei.