Supă de rădăcină de țelină (cu alte legume rădăcinoase!) Food Heart Girl
Ciorbă de legume grozave pentru a vă încălzi? Sună bine, nu? Această supă de rădăcină de țelină este dulceață ambalată cu rădăcină de țelină și alte legume sănătoase din rădăcină, cum ar fi cartoful, morcovul și prazul. Este serios delicios și exact ceea ce vrei într-o zi rece de iarnă.
Vă aduc astăzi o rețetă copioasă de supă de legume și nu aș putea fi mai fericit!
Cu siguranță nu este nimic fantezist aici. Nici măcar pe aproape.
Aș continua chiar să spun că acesta este destul de rustic.
Cine spune că ceva trebuie să fie „fantezist” pentru a avea un gust bun?
Cu siguranță nu eu!
După ce încercați această supă de rădăcină de țelină, veți fi agățați. Promisiune.
Ingrediente pentru supă de rădăcină de țelină
- Rădăcină de țelină (desigur), plus alte legume de rădăcină, cum ar fi cartoful, morcovul și prazul
- Usturoi
- Bulion vegetal
- Sare, piper și cimbru
- Ulei de masline
- Caju și drojdie nutrițională (sau lactatele preferate, dacă doriți)
Ce este rădăcina de țelină?
Rădăcina de țelină sau țelina este o legumă plină de rădăcină, care este aproape ca o încrucișare între nap și păstârnac.
Deși numele are „rădăcină” în el, cu siguranță nu este „rădăcina” de țelină. Nu, este ceva cu totul unic și merită să strălucească!
Îl puteți găsi de-a lungul altor legume rădăcinoase, cum ar fi sfecla, napul, păstârnacul și așa mai departe chiar în magazinul dvs. alimentar local sau pe piața fermierului.
Prieteni, vă rog să nu judecați această legumă după cum arată.
Aceasta nu este cea mai frumoasă legumă din lume.
Se poate spune cam urât.
Ceea ce îi lipsește aspectului acestui băiat rău, îl compensează în departamentul de aromă ol. Nu strică faptul că este atât de versatil! Rădăcina de țelină este minunată în supe și tocănițe, piure, piure și prăjită.
Exteriorul și interiorul arată oarecum ca un nap, dar are o mulțime de vibrații de țelină/păstârnac în miros și gust.
Pentru a vă pregăti, curățați, tăiați bucățile nodulare, curățați și tăiați cu grijă în bucăți; practic, pregătiți-l așa cum ați face un nap sau unele sfeclă. Acesta este un ghid excelent pe care l-ați putea găsi util.
Cu siguranță, ar trebui să luați în considerare adăugarea acestei legume în meniul dvs. în curând și, dacă o faceți, mi-ar plăcea să aud cum vă place!
Nu m-am putut opri din a-mi mirosi mâinile după ce am intrat. Știu, sunt ciudat.