Linte; Salată de țelină cu varză sărată; Rețetă de chipsuri parmezane Mâncând bine
2 - Nu mi-a plăcut
1 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Brânza parmezană mărunțită este coaptă pentru adăugarea perfectă crocantă la această salată.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Pregătiți salata de linte și țelină: într-o cratiță medie, aduceți bulionul și apa la fiert. Adăugați linte. Reduce caldura. Se fierbe, acoperit, 25-30 de minute sau până când lintea este fragedă. Scurgeți lichidul; arunca. Se amestecă țelina și pătrunjelul în linte fierte. Lăsați să stea la temperatura camerei până se răcește.
Pentru dressing, într-un castron mic, combinați oțet de sherry, muștar și zahăr brun. Se amestecă cele 2 linguri de ulei. Aruncați împreună amestecul de linte și pansamentul. Se servește la temperatura camerei sau se acoperă și se răcește până la 24 de ore.
Pregătiți chipsuri de parmezan: Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Dacă doriți, tapetați o foaie mare de copt cu un covor de silicon. Lingurați brânza mărunțită pe foaia de copt în șase movile, distanțând movilele la cel puțin 2 centimetri distanță. Folosind partea din spate a unei linguri, bateți cu grijă fiecare movilă într-un cerc de 3 inci. Coaceți 10-13 minute sau până se rumenesc. Scoateți din cuptor și răciți chipsurile pe foaia de copt. Folosind o spatulă metalică, îndepărtați cu grijă chipsurile de pe foaia de copt.