Interviu cu expertul în dietă și jurnalistul Dr.

Despre
- Misiune
- Consiliul consilierilor
- Redactie
- Prezentare generală și public destinat
- Contactează-ne
Subiecte
- Interviuri
- Dieta și pierderea în greutate
- Fitness și exerciții fizice
- Sănătate publică și politici
- Alimentație și mâncare
- Rețete sănătoase și gătit
- Nutriție și sănătate
- Tehnică de sănătate
- Viață sănătoasă
- Oferte de calorii
- Motivație
- Psihologie, Comportament și Alimentație
- Cele mai recente știri
- Sarcina pre și post
- Somn, exerciții fizice și mâncare
- Hrană responsabilă social
- Yoga și corpul minții
Buletin informativ
Cărți
presa
Companiile aeriene
EMISIUNE TV

Interviu cu expertul în dietă și jurnalistul Dr. Michael Mosley, autorul The Fast Diet

#Dr. Michael Mosley este o persoană foarte interesantă. S-a pregătit pentru a fi medic la Royal Free Hospital din Londra, apoi s-a alăturat #BBC (British Broadcasting Corp.), unde este jurnalist, personalitate TV și producător. Am avut ocazia să fac un e-mail #interviu cu #Dr. Mosley în timp ce filma în Franța. Este la fel de fascinant ca celebra sa dietă.

Diet Detective: Mulțumesc mult că ați acceptat să faceți acest interviu. Să trecem direct la prima întrebare. Cum ați descoperit această dietă - adică folosind postul intermitent? Povestea din spatele motivului pentru care ai scris cartea este foarte interesantă. Ne puteți oferi cele mai importante momente?

Dr. Michael Mosley: În urmă cu aproximativ 18 luni, m-am dus să fac un exercițiu fizic de rutină, iar medicul meu mi-a spus că analizele mele de sânge au dezvăluit că sunt un diabetic cu un nivel de colesterol care era, de asemenea, mult prea ridicat și ar necesita, de asemenea, medicamente. Acesta a fost un șoc urât, mai ales că tatăl meu murise la începutul anilor 70 de complicații ale diabetului. Am 5 picioare 11 inci și aproximativ 186 de lire sterline, așa că nu eram extrem de supraponderal. De asemenea, mănânc destul de bine și sunt în mod rezonabil activ.

Nu am ținut niciodată o dietă, deoarece știu că majoritatea dintre ei se încheie cu un eșec și știu, de asemenea, că dieta standard are doar efecte modeste atunci când vine vorba de întârzierea apariției diabetului. Așa că am căutat abordări alternative și am dat peste cercetători din S.U.A. și Marea Britanie privind la postul intermitent. Ideea este că, în loc să vă reduceți caloriile în fiecare zi, vă reduceți caloriile în fiecare zi, sau poate doar de două ori pe săptămână.

Am decis să fac un documentar pentru BBC urmărind progresul meu. Ar fi un revers Supersize Me, documentarul în care Morgan Spurlock s-a pus pe o dietă cu junk food. Am încercat diferite forme de post intermitent înainte de a mă stabili pe o versiune pe care simțeam că o pot respecta. Aceasta constă în reducerea caloriilor cu o pătrime timp de două zile pe săptămână. În zilele de luni și joi mâncam doar 600 de calorii pe zi. În celelalte cinci zile pe săptămână aș mânca normal. Am numit asta dieta rapidă 5: 2.

În această dietă, am slăbit 19 kilograme de grăsime în trei luni și toate nivelurile din sânge mi-au revenit la nivelul normal.

Diet Detective: Dieta pare atât de simplă. Chiar mănâncă în mod normal cinci zile pe săptămână și restricționează caloriile (500 pentru femei; 600 pentru bărbați) celelalte două zile?

Dr. Michael Mosley: Da, este atât de simplu. De fapt, a face acest lucru poate fi destul de greu, mai ales la început. Alimentele pe care le consumați în zilele de post sunt, de asemenea, importante, deoarece acestea ar trebui să vă mențină plin, dar, de asemenea, să asigure o nutriție maximă. Recomand proteine (ouă, carne, pește) și multe legume. Am un site web, thefastdiet.co.uk, care oferă asistență și mai multe informații.

Diet Detective: Poți mânca cu adevărat orice vrei în cele cinci zile nerestricționate?

Dr. Michael Mosley: Nu, nu poți. Dacă mâncați în exces în celelalte cinci zile, nu veți pierde în greutate sau veți obține beneficii. Reducerea caloriilor la o pătrime de două zile pe săptămână înseamnă că vă veți reduce aportul de calorii cu aproximativ 3.000 de calorii pe săptămână, ceea ce se traduce prin aproximativ 1 kilogram de grăsime pierdută.