Supă de praz și cartofi Chunky - Rețete slăbitoare din lume - Slăbire mănâncă
Când începe răcirea după vară, iar copiii se întorc la școală. Îmi place să încep să fac supe și să îngheț un lot.
Este atât de minunat să ai porțiuni mici de lucruri la îndemână pentru a le scoate și a le dezgheța în zilele aglomerate.
Această supă de praz și cartofi Chunky folosește ingrediente limitate, dar are un gust atât de delicios și proaspăt.
Nu-mi place să amestec toată supa până la omogenizare, prefer să o fac mai rustică cu bucăți de cartof și praz, așa că amestec doar jumătate și păstrez cealaltă jumătate așa cum este. Mi se pare că are un gust mult mai bun așa.
Cu toate acestea, dacă preferați o supă mai fină, nu ezitați să amestecați totul.
Pentru ierburi îmi place să adaug niște cimbru proaspăt. Cred doar că complimentează supa foarte bine.
Folosesc ghee pentru a căni ceapa, prazul și țelina, deoarece îi conferă un gust uimitor de unt. Ghee este un unt clarificat, în care a fost îndepărtată proteina din lapte, este un ulei excelent de gătit, nu doar din cauza aromelor, ci pentru că poate fi încălzit la temperaturi ridicate.
Puteți obține ghee de la majoritatea supermarketurilor mari, precum și de la amazon .
Dacă doriți să păstrați acest syn free, puteți folosi un ulei de pulverizare.
Multe supe de praz și cartofi adaugă smântână sau lapte, dar chiar consider că nici nu are nevoie.
Am folosit cartofi de aur yukon, doar pentru că au o aromă minunată de unt. Dacă nu puteți obține acest tip de cartof, orice tip de cartof va fi bine.
Această rețetă este, de asemenea, fără gluten și lactate și prietenoasă cu paleo și Whole30.
Această rețetă este fără gluten, fără lactate, vegetariană, paleo, Whole30, Slimming World și Weight Watchers
Foarte ușor - 1.5 sincronizări
Verde - 1.5 sincronizări
Puncte inteligente WW - 3
- 1 ceapa mare, tocata
- 1 băț de țelină, tocat
- 2 prazuri mari, feliate
- 3 cartofi de aur de la Yukon, curățați și tocați
- 1 lingură de ghee (6 syns) - sau ulei de măsline
- 1 crenguță de cimbru proaspăt
- sare și piper negru
- 3 căni (720ml) de pui sau legume
- Adăugați ghee sau ulei de măsline într-o cratiță mare la foc mediu
- Adăugați ceapa, țelina și prazul și gătiți până se înmoaie
- Adăugați cartofii, bulionul, crenguța de cimbru proaspăt și aduceți la fierbere.
- Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute
- Puneți jumătate de supă într-un blender (dacă nu preferați supa complet netedă, caz în care puneți toată supa într-un blender. Îmi place să las bucăți de cartof în mine).
- Condimentați cu puțină sare și piper negru după cum este necesar, ornați cu cimbru proaspăt și serviți.