Supă de pește de ciuperci Gătit delicios acasă - rețete de diferite feluri de mâncare
Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!
Ai incercat supa de ciuperci? Desigur, supa de pește poate fi preparată cu ciuperci sau ciuperci stridii, dar cu ciuperci sălbatice bulionul este mult mai aromat și mai gustos. În această rețetă, am adăugat ciuperci în stocul de pește. S-a dovedit delicios. Test?
Pentru o rețetă de supă veți avea nevoie de:
- apă - 2,5-3 l
- pește (orice) - aproximativ 300 g
- ciuperci de miere de vară sau toamnă (proaspete) - 300g
- cartofi - 2-3 bucăți (mici)
- ceapă - 2 bucăți.
- morcovi - 1 buc.
- Sarat la gust
- piper negru măcinat după gust
- frunze de dafin - 1 buc.
- ulei vegetal - pentru prăjire
- ierburi proaspete - după gust.
Rețetă de supă:
Mai întâi gătiți stocul de pește. Pentru a face acest lucru, puneți peștele curățat în tigaie (dacă peștele este orientat, apoi îndepărtați branhiile), turnați apă rece și puneți-l pe foc. Puneți capul de ceapă decojit, frunza de dafin, câteva crenguțe de mărar și un vârf de sare. Lăsați apa să fiarbă, reduceți focul la minimum și fierbeți aproximativ 15-20 de minute, îndepărtând spuma de pe suprafața bulionului.