Supă de orz de hamburger de casă Savurați aroma

Am ales manual produsele și instrumentele legate în această postare. Dacă cumpărați de la unul dintre aceste linkuri afiliate, este posibil să câștigăm un mic comision. Ca asociat Amazon, câștigăm din achiziții eligibile.

Această postare a fost publicată inițial pe 16 noiembrie 2017.

Supa de orz de hamburger de casă este atât de gustoasă și reconfortantă, încât veți dori să faceți acest lucru pentru cină în seara asta.

Am gustat prima dată această supă acum peste douăzeci de ani la casa unui prieten din orașul meu natal. De-a lungul anilor, am modificat această rețetă pentru a o face mai sănătoasă, fără a compromite gustul.

casă

Sari la:

  • Întrebări
  • Modul de a face
  • Variații
  • Sfaturi Pro
  • Instrumente recomandate
  • Reţetă

Vrei să vezi cele mai noi rețete ale noastre? Abonați-vă la buletinul nostru informativ prin e-mail pentru a primi cele mai recente rețete, informații despre distracție, jocuri de cuvinte alimentare și știri din culise despre blogul nostru.

Întrebări

Câte calorii sunt în această rețetă?

O porție de 1 ¼ cană are 350 de calorii. Această rețetă are, de asemenea, un conținut ridicat de fier și vitamine A și C. Pentru informații nutriționale complete, derulați până în partea de jos a cartelei de rețete.

Pot pune în supă orz nefiert?

Dacă utilizați orz perlat, asigurați-vă că este adăugat cu cel puțin 30 de minute înainte ca supa să fie gata, astfel încât să fie gătită corespunzător. Dacă utilizați orz de cocă, îl puteți înmuia în apă timp de 2 ore înainte de a-l adăuga în oală. Timpul de gătit pentru orz de cocă este de 45 de minute.

Pentru rețeta noastră, folosim orz perlat și îl adăugăm devreme pentru a obține cele două ore complete de timp de gătit. Se face atunci când și-a triplat volumul și este moale și mestecat.

Care orz este cel mai bun?

Pentru această rețetă puteți folosi fie orz de perle, fie orz de cocă. Preferăm să folosim perla, deoarece este nevoie de mai puțin timp pentru a găti.

  • Orzul perlat este mai des utilizat în supe. Este nevoie de mai puțin timp pentru a găti, deoarece cojile exterioare și straturile de tărâțe sunt îndepărtate.
  • Coca abia trebuie înmuiată timp de cel puțin două ore sau peste noapte. Gătirea durează mai mult decât orzul perlat.

Cum ar trebui să păstrez orz de perle?

Păstrați orzul perlat într-un recipient etanș și așezați-l într-o cămară sau dulap rece, întunecat. Ar trebui să se păstreze cel puțin un an.

Cum vă puteți da seama dacă orzul perlat este rău?

Mai întâi, uită-te la el. Este mucegăit? S-a schimbat aspectul? Există bug-uri în el? După ce ați efectuat aceste teste, mirosiți-l. Se pare că are miros? Dacă puteți răspunde da, la oricare dintre aceste întrebări, aruncați-l.

Ce pot folosi în locul orzului perlat?

  • Hrişcă
  • Quinoa
  • orez brun
  • Lintea verde

Este supa de hamburger fără gluten?

Această rețetă are orz de perle, care conține gluten. Dacă doriți să nu conțină gluten, înlocuiți-l cu quinoa.

Asigurați-vă că stocul de carne de vită nu conține gluten citind etichetele. Sosul Lea și Perrins Worcestershire nu conține gluten. Pentru a fi în siguranță, verificați întotdeauna etichetele ingredientelor pentru a vă asigura că nu conțin gluten.

Cum îngroșiți această rețetă?