Supă de năut cu varză, roșii; Busuioc

Ieri am postat o rețetă pentru o varză prăjită simplă cu sos de iaurt de lămâie pentru scufundare. Aveam niște resturi de varză așa că am decis să fac o supă de naut cu varză și roșii.

Îți amintești pe vremuri când dieta cu supă de varză era la modă? Tot ce ai mâncat a fost supă de varză de trei ori pe zi. Nu prea sănătos. Nu l-am încercat niciodată, dar înțeleg de ce funcționează atât de bine.

Varza este plină de fibre și fibrele te umple. Varza este, de asemenea, bogată în vitamina C și, așa cum am menționat ieri, este plină de un ingredient natural numit glucozinolați.

---