Supă de mazăre despărțită Șorțul confortabil
Puțin este mai reconfortant și mai delicios de susținut decât un castron cu supă de mazăre despărțită! Cu slănină crocantă și puțină strop de crutoane de casă cu unt de usturoi, această rețetă de supă delicioasă încălzește burta și sufletul!
Supă de mazăre despărțită, un castron hrănitor de confort
Nimic nu spune confort confortabil ca un castron mare de supă fierbinte, nu-i așa? Mai ales atunci când acea supă este consistentă, plină și plină de multă aromă bogată!
Supa mea de mazăre despărțită este doar un fel de mâncare gustoasă și este una dintre cele mai iubite supe ale mele. De multe ori îl pregătesc în lunile mai reci, când eu și bărbatul meu tânjim cu disperare după senzația de „îmbrățișare” caldă pe care o oferă o masă bună.
Un castron din această supă de casă este cu adevărat un castron hrănitor de confort, unul plin de legume și chiar o stropire de slănină crocantă pentru a-l face un pic mai delicios. Și cu o simplă adăugare de crutoane de casă, nu există nimic asemănător pentru a satisface poftele tuturor iubitorilor de supă din viața ta!
Cum se face supă de mazăre despărțită
Frumusețea mazărei uscate (verzi) este că nu este nevoie să le înmuiați peste noapte, așa cum ați face majoritatea celorlalte fasole.
Tot ce au nevoie este de un pic de clătire pentru a le curăța și de un pic de „preluare” rapidă pentru a se asigura că nu există resturi. După aceea, pot fi adăugate direct într-o rețetă de supă împreună cu celelalte ingrediente și se fierbe ușor timp de 45 de minute până la o oră (aproximativ), sau până când încep să se descompună și devin fragede și îngroșate.