Supă de linte copioasă; Porția perfectă

Bob's Farm to Table: Lintea este o sursă fantastică de fibre și proteine ​​care absorb literalmente aromele din această supă vegetariană consistentă. Aceasta este masa perfectă pentru a vă încălzi într-o zi rece de iarnă, dar este atât de hrănitoare și delicioasă încât suntem siguri că va deveni favorita pe tot parcursul anului. Pregătesc această supă în fiecare săptămână și o țin la îndemână pentru o umplere de 100 de calorii, în orice moment al zilei.

linte

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă galbenă, tăiată cubulețe
  • 1 cană morcovi tăiați cubulețe
  • ½ cană de țelină tăiată cubulețe
  • 1 lingură usturoi tocat
  • 4 cani bulion de legume
  • 1 cană de linte verde sau maro
  • 1 cutie de roșii tăiate cubulețe, cu lichid
  • 2 frunze de dafin
  • ¾ linguriță cimbru uscat
  • ½ linguriță de piper
  • ¼ linguriță chimen măcinat
  • 2 cesti de varza tocata
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • ¾ linguriță sare