Supă de legume de primăvară ChooseMyPlate

primăvară

Bucurați-vă de această supă gustoasă cu sandvișul dvs. preferat de pâine integrală. Rețeta se dublează ușor dacă trebuie să găzduiți o familie numeroasă sau un grup.

Ingrediente

  • 1 lingura ulei de masline extravirgin
  • 1/4 de varză roșie (cap mediu, aproximativ 2 căni, mărunțită mărunt)
  • 2 roșii coapte (medii, însămânțate și tocate)
  • 1/2 cană inimi conservate de anghinare (scurse și tocate)
  • 1 cană de mazăre verde (congelată sau proaspătă)
  • 2 1/2 cani suc de legume (sarac in sodiu)
  • 1 cană de apă
  • 2 lingurite de busuioc uscat
  • sare și piper (piper negru proaspăt măcinat, opțional, după gust)

Directii

1. În oală mare de supă, încălziți uleiul la foc mediu. Soteți varza, roșiile, inimile de anghinare și mazărea timp de 10 minute.