Supă de găluște de porc - Ghid alimentar sănătos

(la data publicării)

porc

Ingrediente

Instrucțiuni

1 Într-o tigaie, prăjiți ușor carnea de porc și când este sfărâmicios adăugați ceapa, usturoiul, ardeiul iute și ghimbirul. Gatiti pana cand ceapa este translucida si condimentele bine amestecate. Apoi amestecați coriandrul. Gustați și reglați condimentul, adăugând mai mult ardei iute dacă doriți. Dacă aveți un procesor, amestecați rapid amestecul cu cât este mai fin și mai puțin sfărâmicios, cu atât este mai ușor să lucrați cu.

2 Pentru a umple găluștele, tamponează puțină apă în jurul marginii unei piele de găluște. Ținând pielea într-o mână, puneți o linguriță de amestec în mijloc și apăsați-o ușor cu partea degetului mic pentru a o comprima ușor.