Cu veganismul în creștere, de ce să nu oferim o șansă dietei vegane; Pulsul
Scris de Brianna King, Scriitor de personal
Potrivit Global Data, procentul consumatorilor din Statele Unite care s-au identificat ca vegani în 2014 a fost de 1 la sută. Acum, în 2019, 8% dintre consumatori se identifică ca vegani, ceea ce reprezintă o creștere de 800%.
Aceste rate nu cresc doar în SUA, dar dietele pe bază de plante devin din ce în ce mai populare la nivel global.
Există o mulțime de motive pentru care consumatorii au trecut la o dietă și stil de viață vegane. Schimbările climatice sunt un subiect fierbinte pentru viitoarele alegeri din 2020 și este ceva despre care auzim în fiecare zi în știri. Unii oameni întreabă: „Cum pot ajuta?”
Conștientul de mediu va face dușuri mai scurte, va folosi transportul public sau va recicla, dar toate acestea sunt doar o picătură în găleată în comparație cu renunțarea la carne. Dacă toată lumea ar deveni vegană, emisiile noastre ar fi reduse cu două treimi, iar țările ar economisi 1,5 trilioane de dolari în daune climatice, potrivit unui studiu al Universității Oxford.
Cercetările de la Oxford, precum și Journal of Science, sugerează că reducerea consumului de carne și de lactate este cea mai bună modalitate pentru o persoană de a-și reduce impactul asupra mediului pe Pământ. În majoritatea gospodăriilor, copiii sunt crescuți mâncând carne; este normal și nu este anormal. Milioane de oameni din întreaga lume mănâncă carne. Le place, este rutina lor și ne ucide planeta.
Veganii nu spun că trebuie să fie totul sau nimic. Dacă fiecare familie din Regatul Unit s-ar angaja să mănânce vegan pentru o zi pe săptămână, ar avea impactul asupra mediului de a scoate 16 milioane de mașini de pe drum. Acest lucru este echivalent cu 73.600.000 de tone metrice de emisii de carbon pe an. Sună grozav nu? În teorie, da, dar cu ideea generală că o dietă pe bază de plante este dificilă și restrictivă, mulți sunt descurajați chiar să o încerce.