Supă de fasole verde cu mărar proaspăt - Chef slab

supă
Bunica mea a gătit întotdeauna această minunată supă ușoară la începutul toamnei, după ce a recoltat ultimele fasole verde din grădina ei.

Ornează-l cu o păpușă de smântână și o altă lingură de mărar proaspăt pentru un fel de prim elegant sau o cină simplă de vară. Această supă este întotdeauna mai aromată după ce se odihnește o zi sau două în frigider.

Timp de pregătire: 20 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Timp total: 35 minute

Portie: 1 1/2 cani

Calorii pe portie: 182 calorii

Grăsimi pe porție: 3g grăsimi (0 g saturate)

  • 1 1/2 kilograme de fasole verde, tulpini îndepărtate
  • 5 cartofi, decojiti si cubulati
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 1/4 până la 1/2 cană de mărar proaspăt, tocat
  • 1 cană de lapte degresat
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă albă mare, tăiată cubulețe
  • 1/2 linguriță sare, plus altele după gust