Supă de dovlecei și pere, Rețete sănătoase pentru inimă, roșu pentru sănătatea inimii femeilor UW Health Madison, WI

Dovleacul și pere sunt combinate excelent și puteți gusta cu adevărat ambele arome în această supă de toamnă și de iarnă. Pudra de curry și ceapa adaugă niște condimente, astfel încât supa nu este prea dulce.

dovlecei

Serveste 6

Ingrediente

  • 1 T. ulei de măsline
  • 1 cană de ceapă tocată
  • 1 linguriță. pudră de curry ușoară
  • ½ de dovlecei medii, coajați și tăiați în bucăți de 1 inch
  • 2 pere medii coapte, curățate, miez și tăiate în bucăți de 1 inch
  • 3 1/2 cani cu pui de sodiu mai mic sau bulion de legume