Supă de brânzeturi de broccoli ușurată - picătură de lire sterline
Faceți clic pentru a partaja
Realizează 7 porții (1 și 1/3 cană)
VERZ: 5 SmartPoint-uri pe porție
ALBASTRU: 5 SmartPoint-uri pe porție
PURPUR: 5 SmartPoint-uri pe porție
Sunt un mare fan al supei de brânză broccoli, dar, după cum știm cu toții, supa tradițională de brânză brânză poate avea până la 400 de calorii pe porție ! Asta e nuci! Am creat această supă de brânză brânză ușoară, care are jumătate din calorii, fără a fi nevoie să sacrificați gustul uimitor!
Cum pot face această supă de brânzeturi ușurată?
Într-un cuptor olandez sau oală, topiți untul la foc mediu. Gatiti ceapa in unt pana devine translucida.
Pentru a ușura și pentru a economisi timp, folosesc morcovi deja curățați și mărunțiți, care pot fi găsiți în majoritatea magazinelor alimentare din apropierea morcovului ambalat.
Se amestecă morcovi mărunțiți și broccoli. Apoi se toarnă bulion de pui.
Fierbeți până când broccoli și morcovii sunt fragili, aproximativ 10 până la 15 minute.
Reduceți căldura și amestecați brânza și pudra de usturoi. Continuati sa amestecati pana cand branza se topeste.
Într-un bol mic amestecați jumătate și jumătate fără grăsime, lapte degresat și făină.
Bateți până se amestecă bine.
Se amestecă jumătate și jumătate/lapte și amestec de făină în supă; gatiti, amestecand frecvent, pana se ingroasa supa.
Serviți imediat. Păstrați resturile într-un recipient etanș la frigider timp de 7-10 zile.
Porții: Realizează 7 porții (1 și 1/3 cană)
Ingrediente:
- 1 lingură Land o ’Lakes unt ușor făcut cu ulei de canola
- 1 ceapa mica, tocata
- 4 căni de bulion de legume sau pui cu conținut scăzut de sodiu
- 1 cană de morcovi tăiați Julienne
- 1 (16 oz.) Sac de broccoli congelat sau proaspăt
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- 1/4 cană de făină pentru toate scopurile
- 1 cană fără grăsime jumătate și jumătate
- 1/2 cană de lapte degresat sau de migdale neîndulcit
- 12 oz. Velveeta mărunțește brânza cheddar * vezi notele
Directii:
- Într-un cuptor olandez sau oală, topiți untul la foc mediu. Gatiti ceapa in unt pana devine translucida.
- Se amestecă morcovi mărunțiți și broccoli. Apoi se toarnă bulion de pui.
- Fierbeți până când broccoli și morcovii sunt fragili, aproximativ 10 până la 15 minute.
- Reduceți căldura și amestecați brânza și pudra de usturoi. Continuati sa amestecati pana cand branza se topeste.
- Într-un bol mic amestecați lapte, jumătate și jumătate fără grăsime și făină. Bateți până se amestecă bine.
- Se amestecă laptele/jumătate și jumătate și amestecul de făină în supă; gatiti, amestecand frecvent, pana se ingroasa supa.
- Serviți imediat. Păstrați resturile într-un recipient etanș la frigider timp de 7-10 zile.