Supă de brânză sănătoasă cu brânză 30 de minute - iFOODreal

Supă de brânzeturi sănătoase este ușor, brânză, cremoasă, cu o mulțime de legume. Faceți supă cheddar de broccoli copycat acasă fără smântână sau făină în 30 de minute.

Ciorbele sănătoase cremoase, cum ar fi supa de orez sălbatic de pui și supa de dovlecei, sunt preferatele noastre atunci când este frig și întuneric afară.

Fixați această rețetă pe Pinterest pentru a o salva pentru mai târziu

Supă sănătoasă de broccoli Cheddar

Supa de brânză sănătoasă cu broccoli a făcut ca matasea să fie netedă, folosind doar alimente întregi, cum ar fi legumele. Odată amestecată, această supă arată gusturile la fel ca orice supă de cheddar de broccoli.

Doar mult mai sănătos și mai bun pentru tine! Nu că sunt împotriva făinii, a untului, a brânzei și a smântânii grele. Dar faptul că le putem înlocui cu 8 căni de legume îmi suflă mintea.

Ingrediente pentru supă de brânzeturi sănătoase

Brocoli: Poate fi proaspăt sau înghețat, nu este nevoie să se dezghețe.
Dovleac de nucă: Această legumă de culoare portocalie strălucitoare face un înlocuitor sănătos pentru 2 căni de brânză cheddar neon colorată artificial.
Cartofi: Cartofii cu amidon elimină nevoia de căni de făină, unt și smântână grea pentru a face cea mai bună, netedă mătăsosă și delicioasă cremă de supă de broccoli din lume.
Ceapă și usturoi: Sote în unt pentru un plus de aromă.
Lichide: Stoc sau bulion și lapte. Folosiți un stoc de sodiu scăzut dintr-o cutie sau îmi place să diluez cuburi organice de bulion cu apă fierbinte. Laptele poate fi oricare și am folosit lapte de migdale neîndulcit.
Brânză: Cheddarul ascuțit, Dubliner, gruyere sau gouda sunt alegeri excelente. Deoarece folosim o cantitate atât de mică, brânza trebuie să fie aromată.

Cum se face supă sănătoasă de broccoli și brânză

Îmi place să folosesc cuptor olandez sau o oală din oțel inoxidabil cu fund greu atunci când fac supe. Este o masă cu o oală.

Soteți ceapa și usturoiul în unt topit în oală bine preîncălzită la foc mediu. Faceți acest lucru timp de aproximativ 5 minute sau până când este parfumat și se înmoaie puțin.